Sukses Penuhi Pasar Lokal, Produk Wedang Dayak dari Bungas Foods Kini Bersiap untuk Ekspor

TRIBUNKALTIM.CO, BALIKPAPAN - Salah satu pelaku UMKM Kota Balikpapan, Bungas Foods sukses memenuhi pasar lokal lewat inovasinya, Wedang Dayak.

Saat ini Bungas Food tengah mempersiapkan Wedang dayak untuk menjangkau pasar ekspor.

Bungas Foods yang berdiri sejak Januari 2020 ini berlokasi di Jalan Projakal Km 5,5 Graha Indah, Batu Ampar, Kota Balikpapan.

"Saya berinovasi untuk membuat Wedang Dayak dengan bahan dasar bawang dayak. Saya kombinasikan dengan madu hutan, agar rasa langu dan pahitnya sudah tidak terasa lagi. Agar khasiat rempahnya jadi lebih maksimal," kata owner Bungas Food, Nurul Ahdaniah saat dijumpai TribunKaltim.co, Selasa (29/11/2022).

Baca juga: Ketua DPRD Balikpapan Desak Pemkot Beri Sanksi jika Temukan Pelanggaran Proyek Normalisasi DAS Ampal

Kesuksesan memenuhi permintaan pasar lokal, dikatakan Nurul, berkat kerja sama yang terjalin dengan beberapa petani Kota Balikpapan, Kota Samarinda, hingga Kalimantan Selatan.

Untuk produk Wedang Dayak sendiri memiliki beberapa jenis yang meliputi Wedang Dayak tea bag plus madu hutan, Wedang Dayak kopi, Wedang Dayak serbuk dan Wedang Dayak ready to drink.

Berkat inovasinya ini, Nurul dapat membantu meningkatkan perekonomian keluarga.

Nurul pun akan terus berinovasi membuat produk baru, sesuai kebutuhan pasar.

"Hal ini saya lakukan, untuk meningkatkan UMKM Bungas Foods," tukasnya.

Baca juga: Sepakati RAPBD 2023, Walikota Balikpapan Instruksikan Lelang Dini untuk Program dengan Waktu Panjang

Oleh karenanya, Nurul berharap ada pelatihan yang diselenggarakan oleh pemerintah.

Misalnya pelatihan, pengolahan bahan herbal yang baik dan benar atau yang terstandarisasi.

"Adanya pendampingan berkelanjutan baik dari segi produksi hingga pemasaran, sehingga kami menjadi pelaku UKM yang siap untuk bersaing di pasar bebas," tambahnya.

Kini, Wedang Dayak dari Bungas Foods telah mendapat penghargaan sebagai produk terbaik dari Kalimantan Timur di ajang Apresiasi Kreasi Indonesia program Kemenparekraf.

"Dari sana, Wedang Dayak mendapat banyak apresiasi dari berbagai pihak. Selain itu, kamu juga mendapat penghargaan sebagai warga pelopor sektor UMKM di HUT ke-125 Kota Balikpapan," pungkasnya.