Andaliman Coffee Balikpapan Punya Menu Vegetable Roll Jadi Pilihan Takjil Sehat

TRIBUNKALTIM.CO, BALIKPAPAN - Berbagai menu takjil selalu tersaji dan menggiurkan tiap momentum ramadan. Namun, bagaimana jika terdapat menu takjil yang homemade dan healthy? Inilah yang dijual Novilia, Owner Andaliman Coffee di café maupun stand takjil. Salah satu menu yang paling diburu konsumen adalah Veggie Rolls atau Vegetable Rolls.

Cemilan sehat ini berbahan sayuran, bihun, hingga makanan yang mengandung protein seperti daging belly, dada ayam dan udang. Digulung menjadi satu dan tak lupa diberi saus rahasia yang menggoyang lidah.
Selain itu, cemilan yang terdiri dari 3 roll per porsi ini juga ditemani dengan sambal yang memiliki cita rasa pedas, asam, dan segar di mulut. Menurut Novilia, membuat hingga menjual makanan tersebut berawal dari niatnya untuk diet empat tahun lalu.

"Saya ciptakan itu karena awalnya saya diet dan berhasil turun berat badan. Dan akhirnya teaster ke orang terdekat, mereka suka, dan open PO di instagram banyak yang pengen nyoba. Dari mulut ke mulut informasi menyebar dan jadinya banyak yang order sampai sekarang,” tuturnya.
Melihat nikmatnya cemilan diet yang mudah dikonsumsi dan jarang tersedia di Balikpapan, meneguhkan niat Novi untuk meneruskan usaha kuliner tersebut.

Perempuan yang gemar memasak ini juga mengaku, memilih dan menghitung kalori yang terkandung dalam cemilan sehat tersebut. "Waktu itu juga pengen diet, tapi gak nyiksa. Ingin buat cemilan-cemilan diet gitu. Jadi biar karbohidratnya dapat, proteinnya dapat, sayurannya dapat, tapi enak. Dan akhirnya berhasil buat veggie rolls ini," tambahnya.
Veggie rolls tersebut banyak dimintai teman-teman instagramnya. Bahkan pernah mencapai penjualan hingga 100 books. Baik saat bulan ramadan, maupun saat ia buka pre order.

Tak hanya itu. Kata Novi, salah seorang pelanggannya jadi suka makan sayur karena mengonsumsi cemilan ini. "Antusiasnya masyarakat lumayan sih. Mereka suka semua. Ini kan unik, ternyata ada makanan untuk diet yang enak dan gak nyiksa. Bahkan ada yang berhasil nurunkan berat badannya. Mereka bahkan katering beberapa hari, dan turun juga," ungkapnya.

"Review dari customer-ku, dari keluarganya gak suka sayur, pas nyobain, jadi suka. Karena mungkin cocok sama sambalnya," lanjut Novilia.
Untuk menikmati cemilan sehat ini, pelanggan dapat membayar Rp40 ribu untuk varian normal berupa udang dan dada ayam. Sedangkan untuk varian daging belly dibanderol seharga Rp45 ribu. Veggie rolls dapat dinikmati di Andaliman Coffee yang berlokasi di Jl Pattimura, Batu Ampar, Balikpapan Utara.

Di sana, Novi juga menjual takjil dengan menu veggie roll yang menjadi salah satu best seller. Takjil sehat ini hanya dibanderol seharga Rp40 ribu. "Selama ramadan ada stand takjil di depan Andaliman. Dari jam setengah 4 sore sampai jam setengah 7 malam," pungkasnya.