Melestarikan Tradisi Lokal, Wedang Dayak Minuman Khas Kalimantan

TRIBUNKALTIM.CO -  Nurul Ahdaniah (35) adalah seorang womenpreneur asal Kalimantan. Ia merupakan pemilik minuman herbal dengan merek Bungas Wedang Dayak.

Bungas Wedang Dayak yang mulai dipasarkan sejak tahun 2020 ini berhasil menjangkau pasar domestik hingga luar negeri yaitu Singapura. Minuman herbal ini dibandrol dengan harga yang sangat terjangkau kisaran Rp. 10.000 – Rp. 40.000.

Rumah produksi minuman herbal Bungas Wedang Dayak ini terletak di daerah Balikpapan Utara. Awal mula munculnya ide minuman herbal ini berasal dari keprihatinan akan kelestarian Bawang Dayak memiliki khasiat yang sangat baik namun jarang dilirik dan diketahui oleh masyarakat.

Baca juga: Wedang Dayak Alami Peningkatan Omset Saat Pandemi Covid-19

''Saat itu saya berpikir, kalau tidak dilestarikan, siapa lagi,'' ujar Nurul. Bawang Dayak memiliki rasa yang unik dan ciri khas tersendiri.

Bawang Dayak sendiri memiliki khasiat yang baik untuk kesehatan diantaranya menurunkan kadar kolesterol dan diabetes, anti radikal bebas, membantu membunuh sel kanker, mengatasi infeksi, dan radang sendi serta menurunkan tekanan darah tinggi.

Bungas memiliki arti dari bahasa Banjar yang artinya cantik dengan harapan siapapun yang minum Wedang Dayak akan diberkahi kecantikan dan kesehatan, tambah Nurul.

Untuk melestarikan Bawang Dayak, saat ini Nurul berinovasi membuat wedang dayak dengan bahan pokok utama Bawang Dayak.

Kemudian Ia mengkombinasikan Bawang Dayak ini dengan  rempah-rempah. Dari inovasi yang dibuat Nurul lalu hadir berbagai varian minuman herbal  seperti Wedang Dayak teh celup, Wedang Dayak kopi serbuk, jamu serta fresh drink dan permen Wedang Dayak.

Baca juga: UMKM Wedang Dayak Balikpapan Suguhkan Minuman Bawang Herbal Kekinian Pertama di Indonesia

Nurul berhasil mengelola Bungas Wedang Dayak bersama sang suami dan dibantu tiga orang karyawan. ''Bagi yang ingin pesan bisa langsung ke Jl. Projakal KM 5, RT 29, Kel. Graha Indah Balikpapan Utara atau menghubungi ke nomor telepon 082154143038 (whatsapp) atau website kami di wedangdayak.com.'' ujar wanita yang memiliki hobi traveling ini.

Selain itu berbagai jenis produk maupun promo dapat dilihat melalui akun instagram @bungaswedangdayak yang sudah diikuti lebih dari 3000 follower.

Produk Bungas Wedang Dayak juga telah tersedia di marketplace dan menggunakan JNE sebagai layanan pengiriman produk sejak tahun 2020. Nurul memanfaatkan fasilitas pickup atau jemput paket yang diberikan JNE sehingga Ia tak perlu repot mengantarkan ke sales counter.

Minuman khas Bawang Dayak ini juga mendapatkan apresiasi langsung oleh Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Menparekraf) Sandiaga Uno dalam acara Apresiasi Kreasi Indonesia pada tahun 2022 lalu.

Dalam kesempatan tersebut Sandiaga Uno meminta agar Bawang Dayak ini tetap terus dilestarikan dan menjadi minuman khas Kalimantan.(*)