Agar Tidak Alot, Ini 4 Kesalahan yang Sebaiknya Dihindari saat Memasak Daging Kambing

4. Menaikkan panasnya

Seringkali orang melakukan kesalahan dengan menyalakan api besar agar daging kambing lebih cepat matang.

Daging kambing bisa cepat kering pada suhu tinggi sehingga menghilangkan rasa.

Kecilkan api dan masak lebih lambat untuk mengunci rasa dan memastikan hasil akhir daging yang empuk.

Berbicara tentang kambing, ada beberapa fakta unik yang belum pernah kamu dengar sebelumnya.

1. Kambing Suka Senyuman

Kambing lebih menyukai wajah bahagia.

Dalam percobaan sederhana yang dipublikasikan di Royal Society Open Science, para peneliti menempelkan foto di dinding sebuah tempat perlindungan kambing dengan wajah yang sama: satu bahagia dan satu lagi marah.

Kambing cenderung menghindari wajah-wajah marah, sementara mereka mendekati wajah-wajah bahagia dan menjelajahinya dengan moncongnya.

Para peneliti telah mengetahui bahwa kambing sangat peka terhadap bahasa tubuh manusia.

2. Kambing Hebat dalam Diet

Kamu mungkin pernah melihat kambing dalam kartun di komik, menggerogoti kaleng dan mendengar bahwa kambing akan memakan apa saja.

Itu tidak benar.

Kambing sebenarnya adalah pemakan yang sangat pilih-pilih, namun sangat cerdas dan mampu menemukan makanan paling bergizi di mana pun mereka berada.

Itu termasuk kulit pohon, yang kaya akan tanin.