Agar Tidak Alot, Ini 4 Kesalahan yang Sebaiknya Dihindari saat Memasak Daging Kambing

Kambing dapat bertahan hidup di rerumputan yang paling sedikit, sehingga satu-satunya tempat yang tidak dapat ditinggali kambing adalah tundra , gurun, dan habitat perairan.

Bahkan ada beberapa kelompok kambing liar di Hawaii dan pulau-pulau lainnya.

3. Kambing Didomestikasi Lebih Awal

Kambing merupakan satu spesies ternak pertama yang didomestikasi sekitar 10.000 tahun yang lalu.

Sisa-sisa kambing telah ditemukan di situs arkeologi di Asia Barat sejak sekitar 9.000 tahun yang lalu, menurut Kebun Binatang Nasional.

Dalam sebuah penelitian tahun 2000 yang diterbitkan dalam jurnal Science, para peneliti menemukan bukti arkeologis bahwa kambing (Capra hircus) pertama kali didomestikasi sekitar 10.000 tahun yang lalu di kawasan Bulan Sabit Subur di Timur Tengah sekitar 10.000 tahun yang lalu.

Beberapa peneliti percaya bahwa kambing didomestikasi dari bezoar (C. aegagrus), seekor ibex gunung yang ditemukan di Asia Barat.

4. Kambing Tidak Suka Hujan

Kambing pada umumnya adalah hewan yang cukup tangguh, namun satu hal yang tampaknya tidak mereka sukai adalah hujan.

Menurut Perpustakaan Pertanian Nasional USDA, "Kambing akan berlari ke tempat perlindungan terdekat yang tersedia saat badai mendekat, sering kali tiba sebelum tetesan hujan pertama turun.

Mereka juga sangat tidak menyukai genangan air dan lumpur.

Mungkin melalui evolusi mereka akan lebih bebas parasit jika mereka menghindari tempat basah."

5. Ada Berbagai Jenis Kambing

Ada tiga jenis kambing: kambing domestik (Capra hircus), yang merupakan jenis yang kamu temukan di peternakan, dan kambing gunung (Oreamnos americanus), yang biasanya hidup di daerah terjal dan berbatu di barat laut Amerika Serikat, dan kambing liar ( Genus Capra), yang meliputi ibex, markhors dan turs.

Terdapat lebih dari 200 jenis kambing domestik yang diakui.