News Video

NEWS VIDEO Terinspirasi King Paratha Jakarta, Ruang Rasa Jadi Penjajal Paratha Pertama di Kaltara

TRIBUNKALTIM.CO- Owner Ruang Rasa, Imran, jadi satu-satunya penjajal Paratha di Kalimantan Utara.

Imran menjual roti yang banyak dijumpai di bagian Asia Selatan ini, bukan tanpa alasan.

Ya, dirinya terinspirasi dari King Paratha saat traveling ke Jakarta. Dari situlah, muncul ide untuk coba menjual Paratha di Tarakan.

"Kurang lebih aja sih konsepnya, mungkin dari segi hidangannya aja yang beda. Tapi kalau untuk segi ide, ya idenya dari situ (King Paratha) sih," ujarnya, Minggu (28/2/21) malam.

Tak hanya karena melihat dari King Paratha. Nyatanya, Paratha ini sudah menjadi sarapan sehari-hari bagi pria kelahiran 24 tahun silam itu di rumahnya.

Baca juga: NEWS VIDEO Kuli Bangunan Buat Terowongan Bawah Tanah untuk Selingkuh dengan Istri Tetangga

"Pas sudah ketemu King Paratha, oh di sana juga bisa dikomersilin kan. Kenapa ndak coba aja gitu di Tarakan. Tapi dengan varian yang berbeda," ungkapnya.

Pria yang hobi membaca itu mengatakan, paratha tak hanya memiliki satu varian, namun berbagai macam varian.

"Ada yang biasa dibilang Aloe Paratha atau paratha yang dikombinasi dengan kentang. Kemudian Poori Paratha," tambahnya.

Dari berbagai macam paratha itu, Imran lebih memilih menghidangkan Poori Paratha yang hidangannya lebih sederhana dari paratha lainnya.

Mahasiswa jurusan Pendidikan Matematika di Universitas Borneo Tarakan itu menjamin, di seluruh wilayah Tarakan, hidangan roti asal Asia Selatan itu hanya ada di kedai miliknya. Bahkan bisa dikata, di seluruh Kaltara, paratha hanya ada di Ruang Rasa.

Halaman
123

Berita Populer