JARANG DIKETAHUI! INI Manfaat Terong untuk Kesehatan, dari Menyehatkan Kulit hingga Baik buat Otak

Editor: Doan Pardede
AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Ilustrasi TERONG. Ketahui sederet manfaat terong untuk kesehatan, mulai dari menyehatkan kulit hingga berguna untuk otak. 

1. Manfaat Terong Rebus untuk Atasi Kolesterol

Terong merupakan jenis sayur yang bisa mengatasi beberapa masalah kesehatan, salah satunya adalah kolesterol tinggi dan asam urat.

Melansir Healthline, terong bisa menurunkan kadar kolesterol dalam darah karena kandungan serat di dalamnya.

Baca juga: Cara Bikin Terong Bakar Sambal Tempe Super Enak, Sangat Cocok Jadi Menu Pelengkap Makan Malam

Para peneliti menemukan secangkir terong rebus mengandung serat sekitar 2,4 gram.

Melansir Very Well Mind, cara kerja serat larut untuk menurunkan kadar kolesterol adalah dengan mengikat kolesterol di usus kecil.

Begitu serat larut ada di usus kecil, serat akan menempel pada partikel kolesterol.

Ini bisa mencegah kolesterol memasuki aliran darah dan menyebar ke bagian lain dari tubuh.

Kolesterol kemudian akan dikeluarkan dari tubuh melalui feses.

Selain kandungan serat larutnya, terong juga bisa menurunkan kadar kolesterol jahat karena kaya antioksidan.

Sebuah penelitian tahun 2014 menemukan bahwa terong kaya antioksidan jenis asam klorogenat.

Halaman
1234