Pinkan Mambo Jual Tumis Kangkung Rp150 Ribu, Klaim Dirinya Chef Paling Jago

TRIBUNKALTIM.CO - Nama Pinkan Mambo kembali jadi bahan perbincangan publik. 

Kali ini bukan karena kiprahnya di dunia musik, melainkan lantaran bisnis kulinernya yang kerap menimbulkan kontroversi.

Setelah sebelumnya ramai dengan donat dan pisang goreng berharga fantastis, kini giliran menu sederhana berupa tumis kangkung bikin heboh.

Pinkan diketahui membanderol seporsi tumis kangkung dengan harga Rp150 ribu.

Baca juga: Pinkan Mambo Kini Jual Pisang Goreng Usai Donatnya Viral, Direview Suami Sendiri: Patah Ini Giginya

Harga tersebut tentu jauh di atas rata-rata masakan rumahan serupa, namun Pinkan punya alasan tersendiri. Ia menyebut dirinya sebagai “chef paling jago” dan percaya diri dengan kualitas masakannya.

Penyanyi bernama lengkap Pinkan Ratnasari Mambo itu, menjual seporsi tumis kangkung dengan harga Rp150 ribu. 

Nominal fantastis tersebut untuk satu porsi masakan rumahan kangkung.

Saat hadir menjadi bintang tamu di acara Pagi Pagi Ambyar, Pinkan mengungkapkan alasan tumis kangkungnya dijual dengan harga Rp150 ribu.

Mantan rekan duet Maia Estianty ini, mengklaim dirinya adalah seorang chef atau juru masak paling jago. 

"Aku chef yang paling jago di muka bumi kata aku," ucap Pinkan Mambo, dikutip dari YouTube TRANS TV Official, Rabu (3/9/2025).

Baca juga: 6 Hal yang Bikin Vicky Prasetyo Kepincut Pinkan Mambo: Suaranya Seksi, Aksi Panggungnya Keren

Pinkan Mambo dengan percaya diri menyatakan masakannya enak.

"Dan itu bisa dibuktikan kalau kalian beli mungkin kalian bakal ngerasa ketampol nonjok ke atas. Huh. Wow," terang ibu lima anak ini.

Di samping itu, Pinkan mengaku referemsi menentukan harga tumis kangkung yang dijualnya tersebut diambil dari restoran yang ada di Senopati, Jakarta.

"Menentukan harganya ya karena misalnya gimana ya? Misalnya kayak di Senopati kan ada restoran Manado gitu."

"Nah, itu kan e satu tiga biji sayap aja Rp170 ribu. Kalau kita makan tiga lauk tuh bertiga Rp500 ribu. Berarti kalau dia ngebandrol satu ayamnya Pingkan itu berarti kalau dijumlah Rp700 ribu," bebernya.

Perempuan kelahiran Jakarta, 11 November 1980 ini, bahkan menyebut harga tumis kangkungnya akan naik menjadi Rp1,3 juta jika dirinya sudah membuka restoran.

"Nanti justru kalau pingan sudah berbentuk restoran malah jadi Rp1,3 juta," ungkap Pinkan.

Baca juga: Pinkan Mambo Jual Donat Rp10 Juta per Kotak, Gunakan Cokelat Premium dari Enam Negara

Pinkan Mambo Jual Pisang Goreng Fast Track Rp5 Juta

Setelah sukses berjualan donat, Pinkan Mambo menjual pisang goreng.

Pinkan Mambo lagi-lagi menjual dagangannya dengan harga yang relatif mahal, satu pisang goreng dihargai Rp185 ribu hingga Rp200 ribu.

Pelantu lagu Kekasih Yang Tak Dianggap itu juga menggunakan sistem jalur cepat atau fast track untuk pisang gorengnya ini.

Namun, menurut Pinkan, bisnis pisang gorengnya ini belum seramai bisnis donatnya.

"Kalau pisang kan baru-baru mulai jadi belum ganas kayak donat," kata Pinkan, dikutip dari YouTube Intens Investigasi, Jumat (22/8/2025).

"Donat mah ganas sehari bisa 50 lusin, seharusnya 200 tapi kita nggak nyanggupi."

"Makanya donatnya banyak fast track karena ngantri," bebernya.

Baca juga: Pinkan Mambo Targetkan Punya Ratusan Outlet Donat, Ngaku Dapat Resep dari YouTube

Perempuan 44 tahun ini juga mengakui orderan donatnya tidak seramai saat awal-awal viral.

"Tapi donat udah turun sih nggak kayak zaman viral kemarin," terang Pinkan Mambo.

"Udah bisa dibalas lah WA-nya, kalau dulu 2000 WA, 'Mbak mau donat' 2000 balasin gimana tangan kita cuma dua," ujarnya.

Pinkan mengatakan ia menjual pisang gorengnya menggunakan sistem fast track dengan harga yang fantastis mencapai Rp5 juta.

"Iya Rp5 juta kan lebih mahal."

"Tapi kalau dua pisang boleh fast track tapi malam jadinya," jelasnya.

Di samping itu, Pinkan blak-blakan mengungkap modalnya untuk membuat pisang goreng hanya Rp25 ribu.

"Paling modalnya Rp25 ribu, pisang itu yang mahal jasa chefnya akunya," ujar Pinkan Mambo.

Belakangan nama Pinkan Mambo mendadak viral, bukan soal kiprahnya di dunia tarik suara melainkan soal bisnis kulinernya.

Donat yang dijual Pinkan pun viral, karena untuk mendapatkannya yang terbilang tidak mudah dan harganya yang dinilai mahal.

Harga donat buatan Pinkan Mambo dibanderol mulai dari Rp130 ribu, Rp200 ribu, hingga Rp10 juta untuk donat versi premium. (*)

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Pinkan Mambo Ungkap Alasan Tumis Kangkungnya Dijual dengan Harga Rp150 Ribu: Aku Chef Paling Jago.