Viral Aldi Taher Jualan Burger, Ini Menu, Harga, dan Lokasi Belinya

TRIBUNKALTIM.CO - Gerai burger milik selebritas Aldi Taher mendadak menjadi perbincangan warganet setelah strategi promosinya di media sosial menarik perhatian publik.

Usaha kuliner yang diberi nama Aldi's Burger itu bahkan mengalami lonjakan pesanan yang signifikan dalam beberapa waktu terakhir.

Gerai burger yang berlokasi di Cempaka Putih, Jakarta Pusat ini kini kebanjiran pesanan setiap hari.

Antusiasme pembeli terlihat dari antrean panjang yang terjadi di lokasi gerai maupun dari banyaknya pesanan daring yang masuk melalui aplikasi pemesanan makanan.

Baca juga: Alasan Aldi Taher Daftar Jadi Calon Wakil Wali Kota di PSU Pilkada Pangkalpinang 2025, Bukan Politik

Lonjakan permintaan yang sangat tinggi bahkan membuat pihak pengelola sementara waktu menghentikan pemesanan melalui aplikasi online.

Staf operasional Aldi's Burger, Rizal Damahi, mengatakan bahwa keputusan tersebut diambil karena jumlah pesanan yang terus berdatangan tanpa henti.

"Ini (aplikasi) kalau enggak dinonaktifkan, bakal datang terus (pesanannya)," kata Rizal Damahi saat ditemui Kompas.com langsung di gerai Aldi's Burger pada Rabu (11/3/2026).

Padahal sebelumnya, Aldi Taher secara aktif mempromosikan produk burger miliknya melalui berbagai platform media sosial, khususnya Threads dan Instagram.

Cara promosi yang dilakukan terbilang unik karena Aldi kerap menyebut nama sejumlah musisi terkenal dalam kalimat promosi burgernya.

"Aldis burger cempaka putih daging nya juicy lucy mahalini rizky febian nina feast hindia bisa pesen online," tulis Aldi Taher dalam salah satu unggahan di media sosialnya pada Rabu (11/3/2026).

Unggahan tersebut kemudian berulang kali muncul dalam berbagai postingan sehingga memancing rasa penasaran warganet dan membuat produk burger miliknya viral.

Antrean Panjang hingga Pesanan Membeludak

Popularitas Aldi's Burger yang meningkat drastis membuat gerai tersebut dipadati pelanggan setiap hari. Berdasarkan pantauan di lokasi, antrean pembeli sudah terlihat bahkan hanya beberapa saat setelah gerai dibuka.

Selama bulan Ramadan, Aldi's Burger mulai beroperasi pada pukul 11.00 WIB hingga 22.00 WIB. Namun sekitar pukul 11.30 WIB saja, antrean pelanggan sudah terlihat cukup panjang.

Seorang jurnalis yang mencoba langsung membeli burger di gerai tersebut bahkan harus mengantre lebih dari satu jam sebelum akhirnya mendapatkan pesanan.

Pemesanan dilakukan langsung di meja kasir sekitar pukul 11.51 WIB. Namun burger yang dipesan baru diterima sekitar pukul 13.05 WIB setelah menunggu cukup lama.

Selama menunggu, antrean pelanggan terus bertambah. Banyak pembeli yang datang secara bergantian untuk memesan burger, sementara yang lain menunggu pesanan mereka selesai dibuat.

Menariknya, mayoritas pelanggan juga memesan dalam jumlah besar melalui layanan ojek daring. Bahkan satu pesanan bisa mencapai nominal Rp600.000 hingga Rp700.000.

Nominal tersebut setara dengan sekitar 10 porsi burger jumbo yang dijual dengan harga Rp65.000 per porsi.

Penjualan Melejit hingga 600 Burger per Hari

Lonjakan popularitas Aldi's Burger turut berdampak langsung pada jumlah produksi harian. Jika sebelumnya gerai ini hanya menjual sekitar 100 burger per hari, kini angka tersebut meningkat drastis.

Rizal Damahi mengungkapkan bahwa dalam beberapa hari terakhir, stok burger yang disiapkan selalu habis terjual sebelum jam operasional berakhir.

Pada awalnya, Aldi's Burger hanya menyiapkan sekitar 100 burger untuk tiga ukuran berbeda. Namun jumlah tersebut kemudian terus ditingkatkan menjadi 200, lalu 300 burger per hari.

Bahkan pada Rabu (11/3/2026), jumlah produksi ditambah hingga mencapai 600 burger per hari untuk mengantisipasi tingginya permintaan pelanggan.

"Kayaknya kemampuan kita paling banyak 600 ya per hari stoknya. Itu pun pasti crowded. Makanya timnya juga harus ditambah, area masaknya harus ditambah," ungkap Rizal.

Dengan kata lain, kapasitas produksi saat ini sudah berada di batas maksimal kemampuan dapur yang dimiliki oleh Aldi's Burger.

Menu Burger yang Ditawarkan

Aldi's Burger menawarkan tiga varian burger dengan ukuran berbeda. Meski ukuran dan harga berbeda, seluruh menu menggunakan komposisi bahan yang sama.

Bahan utama burger tersebut terdiri dari roti burger, patty daging sapi, irisan sayuran segar, serta tambahan mayones dan saus sambal.

Varian pertama adalah Brother, yaitu burger reguler yang dirancang untuk porsi satu orang. Menu ini dijual dengan harga Rp24.000.

Varian kedua adalah Big Brother, yang memiliki ukuran roti dan patty daging sapi lebih besar. Harga burger ini hanya berbeda Rp5.000 dari varian reguler, yaitu Rp29.000.

Sementara varian terbesar adalah Gallagher, yakni burger jumbo dengan porsi yang setara untuk empat orang. Burger ini dijual dengan harga Rp65.000.

Perbedaan ukuran juga terlihat dari berat patty atau daging burgernya. Patty pada burger Big Brother memiliki berat sekitar 100 gram, sedangkan pada burger Gallagher mencapai sekitar 250 gram.

Ukuran burger Gallagher bahkan disebut selebar telapak tangan orang dewasa.

Cita Rasa Burger Aldi Taher

Dari segi rasa, burger yang dijual Aldi Taher memiliki karakter yang cukup klasik. Rotinya terasa lembut dengan tekstur yang cukup empuk.

Irisan sayur seperti selada, tomat, dan mentimun memberikan sensasi segar saat disantap. Sayuran tersebut disiapkan langsung di dapur gerai.

Sementara untuk roti dan patty burger diproduksi dari dapur utama yang berada di Bekasi.

Mayones yang digunakan memiliki rasa yang cukup kuat sehingga menjadi rasa dominan dalam burger tersebut. Hal ini membuat salah satu sisi roti terasa sedikit lebih basah karena saus.

Patty burgernya sendiri memiliki tekstur yang cukup juicy atau berair. Istilah juicy dalam dunia kuliner merujuk pada tekstur daging yang masih menyimpan banyak cairan sehingga terasa lebih lembut dan tidak kering ketika dimakan.

Menurut Rizal Damahi, patty burger yang digunakan terbuat dari daging sapi murni tanpa campuran tepung.

"Dagingnya enggak pakai campuran tepung makanya kalau dibakar tuh mengecil, menyusut. Kalau pakai tepung, justru ukurannya membesar, mengikat," kata Rizal.

Ia juga menambahkan bahwa ukuran patty memang tidak terlalu besar dibandingkan dengan rotinya.

"Memang yang dikorbanin adalah ukurannya, tapi biasanya orang balik lagi gara-gara itu dagingnya (enak). Yang penting pas bakarnya itu jangan sampai gosong aja, pahit dia," sambung Rizal.

Bagi pelanggan yang ingin menikmati lebih banyak daging, gerai ini menyediakan opsi tambahan patty dengan biaya sekitar Rp10.000 hingga Rp16.000.

Dibuka Awal 2026, Kini Mendadak Viral

Aldi's Burger sebenarnya baru mulai beroperasi pada Januari 2026. Sebelum resmi membuka gerai, Aldi Taher terlebih dahulu melakukan proses riset dan pengembangan atau RnD (Research and Development).

Istilah RnD merujuk pada tahap penelitian dan pengujian produk untuk menentukan komposisi bahan, rasa, hingga tekstur makanan sebelum dipasarkan.

Menurut Rizal, saat pertama kali dibuka, gerai tersebut memang sempat ramai pengunjung. Namun tingkat keramaiannya tidak sebesar yang terjadi sekarang.

"Waktu opening ramai, tapi enggak seramai ini. Ini ramainya baru seminggu lah," ujarnya.

Dalam beberapa hari terakhir, penjualan burger bahkan meningkat pesat.

"Jadi biasanya kan, hari-hari sebelum viral itu ya jual 100 burger per hari. Kalau ini kayaknya 300 burger kemarin sudah habis di jam enam sore. Itu 300 burger termasuk yang ukuran besar," ungkap Rizal.

Kini, jumlah stok burger ditingkatkan menjadi 600 porsi per hari yang terdiri dari sekitar 200 burger untuk masing-masing varian.

Lokasi dan Panduan Membeli Aldi's Burger

Gerai Aldi's Burger berlokasi di Jalan Cempaka Putih Timur 12 Nomor 18, Jakarta Pusat.

Selama bulan Ramadan, gerai ini buka setiap hari mulai pukul 11.00 WIB hingga 22.00 WIB.

Namun karena tingginya minat masyarakat, pelanggan disarankan untuk melakukan pemesanan satu hari sebelumnya agar tidak harus mengantre terlalu lama.

Kapasitas gerai ini juga relatif terbatas karena hanya mampu menampung sekitar 10 pelanggan untuk makan di tempat.

Area dapur dan kasir berada di dalam ruangan, sementara proses pemanggangan patty burger dilakukan di area luar.

Untuk memberikan kenyamanan bagi pelanggan, pihak gerai juga menyediakan sarung tangan plastik dan tisu agar burger lebih mudah disantap.

Ke depan, pihak pengelola berencana memperluas area dapur serta menambah kapasitas tempat makan guna mengakomodasi semakin banyaknya pelanggan yang datang.

Sumber: https://www.kompas.com/food/read/2026/03/12/123000675/aldi-taher-kebanjiran-pesanan-aldi-s-burger-ludes-hingga-600-burger-sehari?page=all

Sumber: https://www.kompas.com/food/read/2026/03/12/073000675/rela-antre-sejam-demi-makan-burger-aldi-taher-yang-viral-apa-spesialnya-?page=all.