Si Pedas Ikan Baung Bakar Sambal Raja di Waroeng Makan Kutai Hj Mimi

TRIBUNKALTIM.CO - Setiap masakan memiliki ciri khas masing-masing. Begitu juga dengan menu-menu khas Kutai.

Di beberapa kota di Kaltim, tidak mudah mencari rumah makan yang menyajikan menu-menu khas Kutai. Warung-warung makan khas Kutai memang paling banyak ditemui di Tenggarong, Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur.

Di Balikpapan misalnya, susah juga mencari makanan khas Kutai. Di Samarinda pun, kota yang berdekatan dengan Tenggarong, warung makan khas Kutai tak sebanyak warung makan jenis lainnya. Hanya ada di beberapa tempat saja.

Kini, bertambah satu lagi rumah makan yang menyajikan menu olahan khas Kutai, Waroeng Makan Kutai Hj Mimi di Jl Semeru,di kawasan tengah kota Samarinda.Waroeng Makan Kutai Hj Mimi ini merupakan cabang dari Waroeng Makan Kutai Hj Mimi di jalan Kadrie Oening, Kelurahan Air Hitam Samarinda Ulu.

Baca: Lezatnya Resep Ikan Dori Sambal Matah

Warung makan ini menyajikan masakan khas Kutai mulai menu ikan bakar, ikan goreng, ayam bakar, ayam goreng, sayur masak khas Kutai.

^{_{TRIBUN KALTIM/NEVRIANTO HP -- Pengunjung memilih sajian menu makanan Khas Kutai di Waroeng Makan Kutai Hj Mimi di Jl Semeru, Samarinda, Kaltim.}}

Pada saat syukuran pembukaan cabang di jalan Semeru, sejumlah pengunjung dari kalangan pegawai Pemprov maupun Pemkot Samarinda, karyawan karyawati bank hadir menikmati sajian masakan Kutai, Kamis (6/8/2015) lalu.

Sejumlah pria pegawai Pemkot Samarinda bersafari motif sarung Samarinda nampak menikmati sajian khas ikan bakar termasuk di antaranya adalah Yusran. Ia mengomentari lezatnya ikan baung bakar menu yang disantapnya.

''Saya sejak bulan puasa tahun 2015 makan berbuka puasa, termasuk langganan ditemani minum air putih dan teh. Rasa ikan baung bakarnya mantap, lombok sayurnya rasanya cocok, tidak ada tempat lain yang bisa menandingi mantapnya rasa sambal rajanya, '' kata pegawai BPBD Samarinda ini.

Pujian serupa juga datang dari Anggi, ibu rumah tangga warga Perumahan Bumi Sempaja,jalan PM Noor Samarinda Utara.

Ia memilih menu sayur labu, udang papai dilengkapi lauk ikan patin bakar.

"Saya suka ikan patin rasa masakan Waroeng Makan kutai Hj Mimi pas di lidah saya tidak kepedasan karena sudah terbiasa makan di waroeng Kutai jalan Kadrie Oening. Menu masakannya seperti menu masakan di rumah saya sangat menikmati,'' ujarnya.

 ^{_{TRIBUN KALTIM/NEVRIANTO HP -- Menu makanan ikan lais Khas Kutai.}}

Begitupula rekan Anggi, Cici (29) warga jalan Suwandi 6 Samarinda Ulu setuju dengan kelezatan masakan Kutai.