Merugilah Anda yang tak Suka Makan Belut, Bacalah Khasiatnya

TRIBUNKALTIM.CO - Apakah Anda suka mengonsumsi belut? Bila iya, Anda termasuk orang yang mujur lantaran belut memiliki kandungan zat gizi yang sangatlah tinggi

Walaupun mempunyai bentuk yang menjijikkan, tapi belut atau Monopterus albus disadari banyak mempunyai faedah untuk kesehatan manusia.

Di Indonesia sendiri, ada tiga tipe belut yaitu belut sawah, belut bermata sangatlah kecil, serta belut rawa.

Belut sawah adalah tipe belut yang paling familiar di kelompok orang-orang kita serta termasuk juga yang banyak dikonsumsi. Sedang belut rawa mempunyai jumlah yang terbatas serta kurang familiar di kalangan masyarakat.

Tidak cuman yang hidupnya di sawah, rawa atau kali, belut juga sudah dilirik oleh bidang industri untuk dibudidayakan. Sebagian besar budidaya belut ditujukan untuk keperluan mengonsumsi.

Kuliner Belut Sambal Ijo khas Tegal, Jawa Tengah. (Sumber Foto: lensaindonesia.com)

Belut mempunyai nilai daya yang cukup tinggi yaitu 303 kilo kalori per 100 gr daging. Nilai dayanya sendiri tambah lebih tinggi dibanding telur serta daging sapi.

Berikut adalah beberapa zat yang terdapat didalam belut yang sangat berguna untuk badan manusia, seperti dikuti dari laman tipssehat.99:

1. Protein

Daging belut mempunyai kandungan protein yang lebih tinggi dari telur serta setara dengan kandungan protein daging sapi yaitu 18, 4g/100 gr. Demikian dengan juga nilai cerna protein pada belut yang juga sangatlah tinggi hingga sangatlah pas untuk jadikan sumber protein untuk seluruhnya grup umur, termasuk juga anak-anak.

2. Leusin

Belut juga memiliki kandungan leusin yang berguna untuk lakukan perombakan serta pembentukan protein otot.

BACA BERITA TERKAIT KESEHATAN:

Dok, Kenapa Bayi Saya Ngorok dan Sering Muntah

5 Kesalahan yang Sering Dilakukan Wanita Saat Mandi

Waspada! Mandi dalam 6 Kondisi Ini Bisa Berakibat Mati Mendadak