Pelanggan Wedang Jahe Instan Mang Yoyang dari Kalangan Warga Biasa sampai Pejabat
Bahkan, dirinya menggunakan sistem marketing silaturahmi.
lihat foto
Laporan wartawan Tribun Kaltim, Amanda Liony
TRIBUNKALTIM.CO, BALIKPAPAN - Jahe biasanya dikenal sebagai bahan obat-obatan, atau juga sebagai penyedap dalam masakan. Namun, di tangan seorang pria asli Tasikmalaya ini, jahe diolahnya menjadi minuman yang dapat menambah stamina, dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Nama produk wedang jahe merah ini, adalah Wedang Jahe Instant Mang Oyang. Terbuat dari jahe merah yang diolah dengan racikan rempah-rempah lalu menghasilkan minuman penghangat tubuh.
baca juga
Di tangan Yoyang Iwan Riduan inilah, wedang jahe instan diolahnya. Kesukaan Yoyang mengkonsumsi wedang jahe, membuat dia melakukan bisnis yang dikelolanya langsung dari rumahnya.
"Minuman jahe itu banyak yang suka, pasti disenangi juga oleh banyak orang, apalagi jahe memiliki banyak khasiat. Saya berpikir untuk membuat usaha ini, dan Alhamdulillah akhirnya banyak pelanggan yang suka memesan minuman ini," tuturnya pada Tribun.
Bahkan jauh sebelum memutuskan ide membuat wedang jahe instan, Yoyang melakukan banyak riset ilmiah, dari banyak buku. Secara teknis, jahe merah yang didapatnya dari pasar dicuci terlebih dulu, kemudian diparut lalu diblender.
Adonan jahe merah yang telah diblender itu didiamkan sekitar 30-45 menit. Kemudian disaring, air hasil penyaringan tersebut kemudian direbus dengan aneka rempah-rempah dan gula aren, dan diaduk secara terus menerus hingga mengental.
baca juga
Adonan terus diaduk hingga membentuk kristal, lalu kemudian diblender kembali agar menghasilkan bubuk halus.
Langkah terakhir adalah mengemas bubuk wedang jahe dalam plastik kecil ukuran 20 gram. Plastik-plastik kecil tersebut dikemas dalam kemasan berisi lima bungkus kecil bubuk wedang jahe instan, lalu dijual seharga Rp 20 ribu saja.
Dalam sehari diluar pesanan, Yoyang mampu membuat sekitar 2-3 kilogram bubuk jahe instan tersebut.
Terbukti pelanggannya tak hanya dari masyarakat umum, beberapa pejabat menjadi langganan dan selalu memesan wedang jahe instant buatannya. Seperti para anggota DPRD Kota Balikpapan, hingga Wakil walikota Balikpapan Heru Bambang.
baca juga
Pemasaran memang dilakukan sendiri oleh Yoyang, mendatangi komunitas satu ke komunitas lain, menyasar warung kopi dilakoni pria yang datang ke Kota Minyak pada 2010 lalu. Bahkan, dirinya menggunakan sistem marketing silaturahmi.
