Lupakan Dulu Martabak 8 Rasa, Kini Ada Martabak Gulung yang Lebih Kekinian

TRIBUNKALTIM.CO - Sebuah trank (terang) bulan gulung tersaji di sebuah gerobak bernama Terbulicious yang merupakan singkatan dari Trank Bulan Delicious.

Dengan warnanya yang kemerahan, dikenal dengan istilah red velvet.

Begitu masuk mulut, tak hanya potongan Silver Queen atau cokelat kacang jumlah royal yang terasa di lidah.

Adonan martabak yang dicampur bubuk red velvet membawa sensasi rasa yang manis, membaur sempurna di lidah penikmatnya.

Terbulicious merupakan trank bulan premium yang hadir di Jl Kakatua, depan Alfamidi Coto Gagak.

'Kekinian', begitu generasi sekarang menyebut hal-hal yang mengikuti perkembangan zaman.

Trank bulan ini menghadirkan delapan rasa premium antara lain ovomaltine, toblerone, silver queen, nutella, skippy serta greentea.

Owner Terbulicious Andi Muhammad Asyik mulai tertarik berbisnis olahan kuliner ini sejak lima bulan lalu.

Ia menyasar remaja-dewasa sebagai segmen pasarnya.

"Alasan memilih terang bulan sebagai bisnis karena pasarnya sudah ada di Makassar. Saya lihat semua serba kekinian, jadi mesti mengubah konsep terang bulan," kata Asyik.

Kata dia, kekuatannya bukan hanya pada topping, tapi adonan.

Adonan yang dibuat khusus masih bagus dan enak meski baru dimakan keesokan harinya.

baca juga : Hemmm Nikmatnya Sensasi Martabak Espresso Dengan Cita Rasa Kopi Asli Indonesia

Terang bulan yang ditawarkannya terdiri dari tiga jenis rasa yakni Genre yang mencakup original, pandan, blackforest, mocca, red velvet, dan greet tea seharga Rp 20 ribu.