Kaleci Shake, Jajanan dari Ubi yang Kekinian, Ada Rasa Aneka Buah Juga Lho. . .

TRIBUNKALTIM.CO, BALIKPAPAN -  Bola ubi, ubi yang dibentuk seperti bola merupakan salah satu jajanan kekinian yang mudah ditemukan di pinggir jalan.

Dengan menambah kreativitas dan ide bola ubi bisa tidak hanya memiliki rasa yang itu-itu saja.

Tapi ada juga ubi rasa buah jeruk dan anggur.

Baca: Liga 3 Regional Kaltim Resmi Digelar, Ini Harapan Asprov PSSI

Baca: Menikmati Masakan Khas Jepang di Balikpapan, Aksi Sang Chef Bikin Suasana Makan Lebih Asyik

Baca: ‎Hermanto Dapat Dukungan 6.800 KTP Elektronik, Ini Komentarnya Soal DPD yang Dianggap Ompong

Ini bisa dilihat dari bola ubi kelaci yang diberi nama Kaleci Shake.

Menurut Jessica Gani pengelola Bola Ubi Kaleci yang berlokasi di Jl.Mayjen Sutoyo Gn. Malang, Kota Balikpapan ini tidak hanya soal rasanya yang unik.

Tapi dari bentuk bulatan bola ubinya pun dibuat lebih kecil dari ukuran bola ubi normal yang ia miliki.

Baca: Gadis Ini Rela Tempat Duduknya Dipakai Lelaki Tua; Saat Ambil Sesuatu, Semua Orang Terperanjat

Baca: Didominasi Ibu Rumah Tangga, Mentor BMBS: Jadikan Penjahit sebagai Profesi

Baca: Setelah Ketum PPP, Kini Giliran Moeldoko Buka Suara Siapa Penggerak Isu PKI untuk Jokowi

"Bedanya di ukuran. Kalau yang besar tidak ada tambahan rasa. Kalau yang kecil tidak hanya ada topping rasa buah saja. Tapi juga dibuat untuk sekali lahap juga," katanya.

Pembuatan bola ubi mini ini sama dengan ukuran bola ubi standar.

Pertama goreng ke dalam wajan berisi minyak panas. Goreng dan tekan hingga bola ubinya mengembang. Kemudian tiriskan dan tunggu minyaknya lepas dari ubi tersebut.