5 Resep Hidangan Berbahan Kambing dari Berbagai Negara, Bisa jadi Inspirasi Rayakan Idul Adha

TRIBUNKALTIM.CO - Hari Raya Idul Adha akhirnya tiba!

Hari Raya Umat Islam yang diperingati setiap tanggal 10 Dzulhijah jatuh pada hari ini, Rabu (22/8/2018).

Hari Raya yang disebut juga sebagai Hari Kurban ini memang identik dengan penyembelihan hewan kurban berupa sapi atau kambing.

 Baca: Cuitannya soal Hikmah Gempa Lombok Disebut Menyindir TGB, Mahfud MD: Justru Sebaliknya

Nantinya, daging hewan kurban tersebut dibagi-bagikan pada fakir miskin untuk dibuat hidangan khas Idul Adha.

Salah satu hidangan Idul Adha yang paling sering dibuat adalah Sate Kambing.

Buat kalian yang bosan dengan hidangan satu ini tapi masih mau makan kambing, cobain deh deretan menu dari berbagai negara yang dilansir Tribunnews.com dari berbagai sumber.

Dijamin bakalan memanjakan lidah kamu dan keluarga!

1. Shawarma

Menu satu ini merupakan hidangan berbahan dasar daging kambing dan roti pipih yang berasal dari Timur Tengah.

Bahan-bahan utama shawarma:

- 1 kg tepung terigu
- 20 gr yeast
- 2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok teh minyak sayur
- 600 ml air hangat

Bahan isi Shawarma:

- 5 kg daging kambing
- 5 gr kapulaga
- 150 gr bawang putih
- 100 ml air jeruk nipis
- 250 ml minyak sayur
- 10 gr merica
- 200 gr yogurt
- 2 helai daun salam
- 40 gr garam
- 10 gr baharat
- 10 gr kayu manis

Bahan saus shawarma: