Bosan dengan Gulai, 4 Resep Mengolah Daging Kambing Menggugah Selera, Dari Tongseng Sampai Tengkleng

TRIBUNKALTIM.CO - Umat Islam di Indonesia merayakan Idul Adha, Rabu (22/8/2018).

Selain sebagai momen berbagi, Idul Adha adalah saat yang tepat untuk berkumpul bersama keluarga dan bersama-sama mengolah daging kurban.

Sebab usai salat Id, akan dilakukan penyembelihan dan pembagian hewan kurban yang biasanya berupa kambing, domba, kerbau, dan sapi.

Kalau sudah, rencananya mau diolah menjadi masakan apa, selain sate?

Baca: Bingung Mau Masak Gulai Kambing, Coba Simak Resep Praktis Ini

Bila belum punya ide mau masak apa, TribunTravel.com merekomendasikan sejumlah resep mengolah daging kambing yang mudah dan sudah pasti lezat.

Traveler bisa mengolah daging kambing menjadi tengkleng, tongseng, hingga yang paling banyak ditemui adalah gulai.

Nah, seperti apa sih cara membuatnya?

Dilansir dari sajiansedap.grid.id, inilah resep membuat tengkleng, tongseng, gulai, hingga sate buntel.

1. Gulai Kambing Rebung

Masak gulai kambing, sih, sudah biasa, traveler.

Bagaimana bila menambahkan rebung saat mengolahnya?

Sudah pasti jadi santapan gulai yang sungguh lezat!

Bahan:

800 gram iga kambing, potong-potong

1 buah jeruk limau, ambil airnya