RESEP HARI INI - Nasi Bakar Bandeng Pedas, Ada Tambahan Petai Bikin Makan Tambah Seru!

RESEP HARI INI - Nasi Bakar Bandeng Pedas, Ada Tambahan Petai Bikin Makan Tambah Seru!

TRIBUNKALTIM.CO -- Semua pasti langsung kepincut dengan lezatnya resep hari ini, masak Nasi Bakar Bandeng Pedas ini. 

Apalagi di dalamnya ada tambahan petai yang bikin makan makin seru.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 5 Porsi

Yuk kita coba membuat resep hari ini, Nasi Bakar Bandeng Pedas. 

RESEP HARI INI - Pai Ayam Sayur, Sarapan Bergizi untuk Si Kecil yang Enggan Makan Sayur

Bahan Ikan Bandeng:
2 buah bandeng presto, goreng, cincang kasar
7 tangkai kemangi, dipetiki
5 buah cabai rawit utuh
50 ml air
5 lembar daun pisang untuk membungkus

Bahan:
300 gram beras, dicuci bersih
1 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1 sendok teh garam
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah, bakar
4 siung bawang putih
4 buah cabai merah besar, bakar
4 buah cabai merah keriting, cincang halus
4 buah cabai rawit merah, iris halus
2 sendok makan minyak untuk menumis

RESEP - Masih Punya Stok Daging Kurban? Begini Cara Membuat Nasi Goreng Kambing yang Lezat

Cara Membuat Nasi Bakar Bandeng Pedas:

1. Nasi, rebus santan, garam, daun salam, dan serai sambil diaduk peralahn sampai mendidih. Tambahkan beras. Aduk sampai terserap. Aduk rata. Kukus di atas api sedang 40 menit sampai matang. Angkat.

2. Tumisan, panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan air. Aduk rata. Masukkan ikan. Aduk rata.

3. Ambil daun pisang. Sendokkan sedikit tumisan, cabai rawit, dan daun kemangi. Tutup dengan nasi. Bungkus. Semat kedua ujungnya dengan lidi.

4. Bakar sampai matang dan harum.

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul Resep Masak Nasi Bakar Bandeng Pedas, Enaknya Pake Banget!