Tribun Wiki

5 Rekomendasi Tempat Makan yang Sajikan Masakan Gami Khas Bontang di Kota Balikpapan

Masakan gami menjadi salah satu kuliner khas Kota Bontang yang memiliki banyak penggemar, berikut ini daftar tempat makan gami di Balikpapan

5 Rekomendasi Tempat Makan yang Sajikan Masakan Gami Khas Bontang di Kota Balikpapan
Kolase/Instagram/Nasi Gami Balikpapan/R.M Gami in Paradice
5 Rekomendasi Tempat Makan Masakan Gami Khas Bontang di Kota Balikpapan 

Masakan gami menjadi salah satu kuliner khas Kota Bontang yang memiliki banyak penggemar, berikut ini daftar rekomendasi tempat makan yang sajikan menu masakan gami di Balikpapan

TRIBUNKALTIM.CO - Masakan Gami merupakan salah satu makanan kuliner khas Kota Bontang, Kalimantan Timur.

Masakan ini terbuat dari bahan dasar ikan bawis yang hanya ada di perairan Bontang.

Kuliner masakan gami biasa disajikan di atas cobek atau ulekan.

Cara membuat kuliner masakan gami terbilang cukup sederhana, bahan baku ikan tersebut lalu digoreng sampai setengah matang.

Baca: Deretan Roti yang Diproduksi Lokal di Kota Balikpapan, Bisa Jadi Camilan Enak Dimakan Kapan Saja

Langkah selanjutnya menghaluskan beberapa bahan-bahan seperti tomat, cabai, bawang merah yang dimasak di atas cobek yang terbuat dari tanah liat.

Bahan-bahan tersebut fimasak dengan diberi tambahan minyak goreng lalu dibiarkan mendidih dan kemudian dimasukan ikan bawis, diaduk hingga tercampur rata dan masak hingga matang.

Jika dilihat masakan gami ini seperti sambal, namun sambal dengan paket lengkap dengan ikan bawis.

Baca: Yuk Nostalgia dengan Deretan Menu Makanan Legendaris di Kota Balikpapan, Bikin Lapar

Halaman
1234
Penulis: Ayuk Fitri
Editor: Ayuk Fitri
Sumber: Tribun Kaltim
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved