Teflon Bisa Menyebabkan Penyakit Kanker?

2. Benarkah Alat Masak Teflon Dapat Sebabkan Kanker?

Studi yang dilakukan pada hewan percobaan menunjukkan bahwa paparan PFOA meningkatkan risiko tumor liver, testis, kelenjar payudara, dan pankreas.

Penelitian lain menunjukkan bahwa manusia yang terpapar PFOA saat bekerja juga memiliki risiko kanker ginjal, testis, dan kandung kemih yang lebih tinggi. Namun studi mengenai pengaruh PFOA sebagai faktor pemicu kanker pada manusia masih perlu diteliti lebih lanjut.

Sedangkan masalah kesehatan yang dapat timbul dari penggunaan teflon adalah kemungkinan paparan asap yang berbahaya dari wajan yang terlalu panas, misalnya wajan kosong yang dibiarkan di atas kompor yang menyala, atau penggunaan wajan yang terkena panas nonstop.

Asap ini dapat menyebabkan gejala seperti flu pada manusia, yang dikenal dengan polymer fume fever, dan bisa berakibat fatal bagi hewan seperti burung.

Beberapa lembaga nasional dan internasional mempelajari berbagai zat yang terdapat di lingkungan untuk menentukan apakah mereka bersifat karsinogen (memicu atau menyebabkan kanker).

Lembaga tersebut mengevaluasi risiko berdasarkan bukti laboratorium, studi pada hewan percobaan dan manusia. Saat ini, lembaga-lembaga tersebut belum mengevaluasi secara resmi apakah PFOA dapat menyebabkan kanker.

Environmental Protection Agency (EPA), Amerika Serikat, belum mengklasifikasikan PFOA sebagai karsinogen. Memang terdapat bukti sugestif sifat karsinogen, namun bukti tersebut belum cukup untuk menilai potensi karsinogen pada manusia.

The International Agency for Research on Cancer (IARC)—bagian dari WHO—juga bertugas mengidentifikasi berbagai penyebab kanker. Saat ini IARC belum melakukan evaluasi terhadap PFOA atau senyawa sejenis dan pengaruh mereka terhadap terjadinya kanker, yang akan menjadi wacana dalam beberapa tahun ke depan. (KlikDokter.com)

UPDATE berita eksklusif, terkini, unik dan menarik dari Kalimantan. Like fb TribunKaltim.co  Follow  @tribunkaltim  Tonton Video Youtube TribunKaltim