Berita Video
VIDEO – Mengolah Ikan Asin Dari Danau Jantur
Asrin, pengolah ikan asin di Desa Jantur, membeli ikan belida dan repang dari nelayan sekitar Rp 5.500/kg dan ia menjualnya Rp 7.000/kg
Penulis: Rahmad Taufik | Editor: Martinus Wikan
TribunKaltim/Rahmad Taufik
Aktivitas ibu-ibu di Desa Jantur, Kecamatan Muara Muntai, menyiangi ikan di sepanjang pinggir Sungai Jantur. Mereka diupah Rp 400-Rp 500/kg. Sehari mereka mampu menyiangi ikan sebanyak 100 kg
Setelah itu, ikan-ikan dijemur sampai kering. Tak jarang, pengunjung yang kebetulan singgah ke Desa Jantur kerap membeli ikan asin untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh. Apalagi ikan-ikan ini memiliki kandungan protein yang tinggi.
***
UPDATE berita eksklusif, terkini, unik dan menarik dari Kalimantan. Like fb TribunKaltim.co Follow @tribunkaltim Tonton Video Youtube TribunKaltim
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kaltim/foto/bank/originals/ikan-asin_20151129_183147.jpg)