Menikmati Selada Ayam, Menu Berbuka Favorit Warga Banjarmasin

TRIBUNKALTIM.CO - Selada ayam selama beberapa tahun belakangan ini marak dijual saat Ramadan di Banjarmasin.

Makanan yang satu ini memang bukan khas Banjar, namun menjadi salah satu menu berbuka atau makan malam favorit warga Banjarmasin saat bulan puasa.

Alasannya karena bahannya yang mengandung banyak sayur seperti wortel, tomat, daun selada, kacang polong dan timun yang semuanya disajikan mentah sehingga terasa segar dan tentunya menyehatkan.

Selain itu, menu ini juga dilengkapi potongan telur rebus, bawang goreng dan daging ayam cincang yang sudah dimasak dengan bumbu khusus.

Sebagai pelengkapnya ada emping dan kuah berwarna kuning yang agak kental.

Rasanya yang menyegarkan menjadi alasan para peminatnya berburu selada ayam untuk santapan berbuka puasa atau makan malam.

baca juga : Hmmm Lezat, Inilah Hidangan Khas Lebaran Berdasarkan Negara Asal

Di antaranya adalah Ana.

Perempuan berjilbab ini mengatakan selada ayam yang berbahan sayuran sangat cocok sebagai penyeimbang berbagai makanan dan minuman lainnya yang sudah masuk ke tubuh.

“Kalau menu berbuka puasa biasanya banyak yang manis. Lalu makan malamnya ada yang berbahan daging. Kalau ditambah dengan selada ayam yang banyak sayurannya jadi terasa segar. Buat penyeimbang aja,” katanya.

Pembeli lainnya, Dewi, mengatakan berbuka puasa dengan menu ini sangat nikmat.

Rasa segar dan porsinya yang banyak membuatnya puas menyantapnya.

“Kalau di hari-hari biasa jarang ada. Banyaknya cuma di bulan puasa,” ujarnya.

Selada ayam ini berporsi besar.

Satu porsi cukup untuk dua orang, harganya Rp 30 ribu seporsi.