Ramadhanku
Menikmati Selada Ayam, Menu Berbuka Favorit Warga Banjarmasin
menu ini juga dilengkapi potongan telur rebus, bawang goreng dan daging ayam cincang yang sudah dimasak dengan bumbu khusus.
lihat foto
Penjualnya dari gerai Selada Ayam 99 yang berjualan di Pasar Wadai Ramadan 1437 H di depan Kantor Wali Kota Banjarmasin, Supian, mengatakan biasanya banyak yang membeli selada ayam untuk menu berbuka puasa.
“Banyak yang bilang rasanya segar. Pas untuk menu berbuka puasa, selain mengonsumsi yang manis-manis,” ucapnya.
Kuliner ini sebenarnya khas luar negeri, tepatnya Eropa, namun di Banjarmasin cukup populer beberapa tahun belakangan ini.
Dan uniknya lagi, peminatnya membludak saat Ramadan tiba.
baca juga : Pecel Madiun Disini Punya Bumbu yang Bikin Jatuh Cinta
“Saya jualan biasanya di Pasar Baru. Sehari-hari jualan nasi goreng. Selada ayam juga ada, tetapi di luar bulan puasa nggak laku. Kalau pas bulan puasa laku banget, banyak yang memakannya untuk berbuka puasa,” ujarnya.
Untuk pembuatannya mudah saja.
Semua bahan dicampurkan jadi satu.
“Yang dimasak cuma kuahnya, telur rebus, bawang goreng dan daging ayamnya. Selebihnya kan mentah, cuma dikupas lalu dicampurkan semua,” tutupnya. (*)
***
Perbarui informasi terkini, unik, dan menarik melalui medsos.
Join BBM Channel, invite PIN BBM C003408F9, Like fan page Facebook TribunKaltim.co, follow Twitter @tribunkaltim serta tonton video streaming Youtube TribunKaltim
