Sensasi Kecut Berpadu Manis Gulali di Minuman Dingin Red Frozen Cotton Candy

TRIBUNKALTIM.CO, BALIKPAPAN - Minuman dingin menjadi senjata ampuh untuk mencegah tubuh dari kepanasan.

Apalagi di Kota Balikpapan, minuman dingin di siang hari menjadi pilihan utama ketika beristirahat.

Bagi yang doyan minuman dingin bisa mendatangi Animal Cafe. Sebab di kafe tersebut menyajikan minuman dingin yang nikmat.

Ya, minuman yang disajikan oleh kafe ini menjadi pilihan seseorang yang sedang kepanasan. Minuman tersebut adalah Red Frozen Cotton Candy. Dari namanya saja pasti langsung kebayang sedingin apa minuman tersebut.

Baca: Nikmatnya Perpaduan Asam dan Manis Dalam Laksa Khas Malaysia

Tapi, yang membedakan dari minuman dingin lain adalah adanya kembang gula manis yang menjadi hiasan unik bagi minuman tersebut.

Billy, pengelola kafe mengungkapkan, idenya tersebut merupakan salah satu ide yang tidak sengaja keluar dari kepalanya.

Sebab kembang gula ditambah menjadi hiasan tersebut menurutnya unik dan sesuai dengan konsep minuman tersebut.

"Karena awalnya mau dibuat mocktail. Tapi kalau mocktail garnishnya ditambah dengan potongan jeruk nipis atau buah. Kenapa tidak dicoba dengan yang lain seperti kembang gula juga," katanya.

Terlihat minuman tersebut dituang di dalam gelas dengan diameter lebar dan memiliki satu buah kaki gelas yang ramping mirip dengan gelas yang dijadikan minuman mocktail.

Namun Billy menambah kembang gula menempel di atas gelas tersebut dan payung kecil supaya menambah tampilannya yang ciamik.

Baca: Dingin-dingin Begini, Ini Makanan dan Minuman Penghangat Tubuh

Cara membuatnya pun cukup mudah.

Pertama siapkan sirup grenadine, lemon juice, symple syrup, dan es batu. Kemudian bahan-bahan tersebut dicampur di dalam blender. Kemudian blender hingga halus dan tuang ke dalam gelas.

Tambahan garnishnya yaitu kembang gula dibuat oleh sang empunya. Dengan mesin kembang gula miliknya maka kembang gula tersebut siap disajikan.

Saat diminum pertama kali mungkin akan terasa sensasi kecut. Namun lambat laun rasa manis akan terasa dari sirup tersebut. Nah, Billy pun menyarankan setelah minum red frozennya jangan lupa makan gulalinya agar rasa kecut dari lemon jus berkurang.

"Minumnya dibarengi dengan (makan) gulalinya agar tidak terasa kecut," kata Billy.

Untuk harganya yang ditawarkan oleh kafe ini sekitar Rp 30 ribuan.

Selain itu juga ada virgin mojito yang tak kalah nikmat diminum di siang hari. Satu gelas virgin mojito dibanderol sekitar Rp 28 ribu. (*)

***

Perbarui informasi terkini, unik, dan menarik melalui medsos.

Join BBM Channel, invite PIN BBM C003408F9, Like fan page Facebook TribunKaltim.co, follow Twitter @tribunkaltim serta tonton video streaming Youtube TribunKaltim