Ini Dia Cara Menyimpan Daging Qurban Agar Lebih Tahan Lama, Enak Dimasak Kapanpun

TRIBUNKALTIM.CO - Pada hari Jumat (1/9/2017) seluruh umat muslim seluruh dunia merayakan hari raya Idul Adha.

Mereka yang mampu akan mengorbankan hewan ternak untuk disembelih.

Dimomen seperti ini, pada umumnya stok daging tiba-tiba melimpah.

Jika dimasak sekaligus tentu tak akan habis atau bahkan justru terbuang sia-sia.

Jangan khawatir guys, daging bisa disimpan untuk jangka waktu tertentu.

Sehingga tidak perlu dimasak langsung sekaligus.

Melainkan disimpan dengan cara-cara yang benar dan tepat.

Namun tak banyak orang yang tahu cara tepat menyimpan daging sapi agar bertahan lama di freezer.

Salah-salah daging yang hendak disimpan justru rusak.

Berikut adalah cara agar kamu dapat mengawetkan stok dagingmu.

Baca juga:

Tak Ada Gunanya Lagi Beruding, AS Bahkan Diperas Bayar, Trump Mulai Frustasi Terhadap Kim Jong Un

Mengharukan, Bocah ini RelakanTabungannya Untuk Beli Drone Demi Beli Hewan Kurban

Setelah 44 Tahun, Indonesia Bakal Kuasai 51% Saham Freeport, Tapi Kenapa Operatornya Tetap AS?

Direktur Keuangan Rumah Sakit Kena OTT KPK di Balikpapan

Enam Negara Fokus Pencarian Yingluck

Sedang Berkendara, Atlet Sebugar Iron Man Bisa Terserang Jantung, Sebaiknya Anda pun Waspada

Pengadilan India Tetapkan Taj Mahal Sebuah Makam Muslim, Bukan Kuil Sebagaimana Klaim Umat Hindu

Tips dari dr. Nanung Danar Dono, Ph.D, Direktur Halal Center Fakultas Peternakan UGM

TIPS-TIPS MENYIMPAN DAGING QURBAN YG BENAR (Agar tetap terjaga kualitasnya)

1. Sebelum disimpan, daging qurban jangan dicuci. Jika dicuci pakai air kran, kuman2 bisa masuk dan tinggal di dalam pori2 daging. Itu bisa merusak kualitas daging. Nyucinya besok saja kalo pas mau masak daging.

2. Jika dapat daging banyak, jangan menyimpan daging utuh 2-4 kg di dalam freezer. Cara yg benar, potong2 daging berukuran lebih kecil, lalu simpan di dalam plastik-plastik berukuran 1/2 kg atau 1 kg. Jika mau masak, ambil satu kantong kecil, biarkan yg lain tetap beku di dalam freezer. InsyaAllah daging dalam keadaan beku dapat disimpan >1 thn.

3. Sebelum disimpan di-freezer, simpan daging (mampir dulu) di dalam kulkas yg sejuk selama 4-5 jam. Setelah dingin, baru dimasukkan ke dalam lemari es (freezer).

4. Jika mau masak daging beku, jangan mencairkan es daging atau daging beku menggunakan air panas. Cara yg benar adalah letakkan daging beku tsb di bawah air kran suhu normal (dalam keadaan daging masih terbungkus rapat dalam plastik). Setelah daging kembali empuk, buka plastik, cuci daging hingga bersih, tiriskan, lalu siap dimasak.

5, Tips tambahan :
Jangan memakai kresek warna hitam karena tas kresek hitam itu adalah hasil daur ulang  Tas kresek daur ulang warna hitam mengandung karsinogen yang dapat memicu sel kanker. Pakailah kresek putih atau plastik bening....!!!  

Baca juga:

Atlet Peraih Emas SEA Games Curhat Belum Dapat Uang Akomodasi, Begini Respons Menpora

Jadi Tuan Rumah, Malaysia Juara Umum Sea Games 2017, Beginilah Daftar Kontoversi atas

Menpora Sampaikan Tawaran Jadi PNS, Begini Jawaban Liliyana Natsir

Bukan Rio Haryanto, tapi Pemuda Indonesia ini yang Dipilih jadi Pembalap Resmi di Tim F1

Raih Emas SEA Games, Atlet Kaltim Dilirik Daerah Lain

Duh, Septian David Maulana Unggah Foto Begini Sebelum Laga Indonesia

Tips Lain soal Daging Sapi

Pertama, daging sapi tidak boleh dicuci, sebab tekstur akan keras dan menjadi alot.

Hal ini akan mengurangi kenikmatan rasa daging.

Jika ingin membersihkan kotoran yang menempel, kamu bisa mencelupkan sebentar ke air mendidih dan segera mengangkatnya.

Untuk pengemasan, kamu bisa membungkus daging rapat-rapat dengan plastik wrap.

Simpan daging bukan di dalam freezer, akan tetapi di dalam chiller dengan suhu -1 derajat celcius.

Baca juga:

Ternyata Ini Alasan PSSI Hapuskan Regulasi soal Pemain U-23 di Liga 1

Pesona Lionel Messi Berhasil Bujuk Angel di Maria ke Barcelona, namun Jalan Masih Berliku . . .

Dilirik Klub Malaysia, Jawaban Satria Tama Mengejutkan

Tersingkir dari Juventus, Begini Nasib Kiper Keturunan Indonesia ini Sekarang

Pemain Borneo FC Ini Tak Sabar Adu Cepat dengan Winger Semen Padang

Bertolak ke Padang, Sejumlah Pilar Pesut Etam Terpaksa Absen

Setelah Manchester United, Giliran Klub Ini Dukung LGBT

Daging Kambing

Cara penyimpanan daging Kambing berbeda dengan daging Sapi.

Daging Kambing justru harus disimpan dalam keadaan beku, pada suhu -17 derajat celcius.

Jika tidak ingin mengolah langsung daging kambing, maka daging jangan sampai terkena air, karena daging akan mengeras.

Sebelum mengolahnya, kamu harus mencuci daging dengan air dingin.

Nah silahkan dicoba nanti guys.
(Sinta Manila/Tribunstyle.com)

Nunggu Antrian Penyembelihan Hewan Qurban, Kambing Ini Hibur Diri dengan Main Prosotan, Bikin Ngakak

Kelucuan dan kengerian detik-detik penyembelihan hewan qurban sangatlah beragam.

Apalagi setelah melaksanakan sholat Idul Adha, seluruh umat muslim melangsungkan untuk menyembelih hewan qurban di kampung masing-masing.

Biasanya, terdapat kambing dan sapi, setelah itu dagingnya dibagikan kepada yang berhak menerimanya.

Namun siapa sangka, dalam momen tersebut ada hal yang bikin ngeri yaitu antrian untuk disembelih.

Salah satunya hewan kambing ini, dia untuk menghilangkan kegelisahannya saat menunggu giliran, dengan cara main prosotan.

Dalam unggahan akun infia_fact, terdapat seekor kambing yang sedang asik main prosotan disalah satu rumah warga.

Kalian pun pasti tertawa setelah melihat video tersebut.

Dalam akun tersebut pun, terdapat caption mengenai video tersebut.

"Menanti giliran disembelih, seekor kambing tertangkap kamera sedang bermain perosotan untuk menghibur diri"

Selain itu juga, banyak komentar dari netizen yang merasa kasihan dengan si kambing.

chochoena, "Hahahahahah kocak bgt kambingnya, jd demen main perosotan gtu".

halah.mbel, "Urip mung mampir prosotan".

agiemasela, "Kasihan lihat embenya :'(".

230501.mp, "Pengen ketawa tp kasian".  (TribunStyle.com/Sinta Darmastri)