Sering Salah, Ternyata 8 Makanan Ini Sebaiknya Tidak Disimpan di Dalam Kulkas

Suhu terbaik untuk menyimpan kentang adalah 7 derajat celsius. Sementara itu, suhu lemari es rata-rata 1 hingga 3derajat celcius.

Simpan kentang dalam kantong kertas yang sejuk di dapur. Sinar matahari menyebabkan klorofil menumpuk, mengubah kentang menjadi hijau dan mengubah rasanya menjadi pahit.

4. Bawang merah

Bawang merah butuh sirkulasi udara agar tetap segar. Sebaiknya, kita menyimpan bawang merah utuh ke dalam kantong kertas berlubang kecil-kecil.

Selain itu, jangan menyimpan kentang di dekat bawang merah. Bawang mengeluarkan gas dan uap air yang bisa menyebabkan kentang cepat rusak.

Jika bawang merah telah dicincang, kita baru bisa menyimpannya dalam kulkas.

5. Tomat

Udara dingin mengubah susunan kimia pada tomat. Selain itu, suhu rendah juga memperlambat pertumbuhan yang membuat rasa segar tomat berkurang dan membuat tomat menjadi kusam.

Sebaiknya, kita menyimpan tomat utuh di atas meja agar terasa lebih enak.

6. Kopi

Kelembaban di lemari es menyebabkan biji kopi memburuk, artinya kita tidak bisa mendapatkan rasa segar dan roma yang nikmat saat menikmati kopi tersebut.

Apalagi, suhu kerap berubah-ubah setiap kali kita membuka pintu lemari es yang menciptakan kondensasi. Inilah yang pada gilirannya membuat kelembapan lebih tinggi.

Sebaiknya, kita menyimpan biji kopi ke dalam wadah kedap udara.

7. Bawang putih