Yakimeshi, Nasi Goreng Ala Jepang, di Balikpapan, Ini Salah Satu Lokasi Favoritnya
Teppan merupakan alat masak berbentuk plat datar yang di bawahnya terdapat api untuk pemanasnya.
Penulis: tribunkaltim | Editor: Amalia Husnul A
lihat foto
Di atas teppan yang panas, ia tuang minyak dan mentega secukupnya agar masakan tidak lengket.
Kemudian tumis bahan hingga wangi. Lalu masukkan telur ke atas tumisan tersebut. Aduk telur hinga teracak-acak. Kemudian masukkan nasi, cabai dan lada.
"Ini saya buat agak pedas,"katanya.
Baca: Alasan Ayu Ting Ting Tak Datang ke Resepsi Pernikahan Syhnaz-Jeje, Padahal Dapat Undangan
Baca: Pemasangan Pipa Induk PDAM untuk Pembangunan Reservoar Telah Dimulai
Baca: Berlumut dan Mulai Menghitam, Warga dan Balakarcarna Bersihkan Dinding dan Kubah Islamic Centre
Ia pun mengaduk nasi agar bahannya tercampur merata. Kemudian Irvan menambahkan kecap soyu sebagai penambah rasa.
"Kecap ini bisa ditambah kalau agak manis. Jadi mirip-mirip seperti kecap asin," tuturnya.
Aduk nasi hingga matang dan siap disajikan. Untuk soal rasa ada rasa asin, pedas dari cabai dan hangarnya lada.
Meskipun ada ketiga rasa tersebut membuat masakannya benar-benar nikmat di lidah. Untuk dapat menikmati seporsi yakimeshi dibanderol Rp 27.830 nett. (*)
