Tips Dapur
Jangan Buang Makanan, Begini Cara Menyimpan yang Benar Agar Tidak Cepat Basi
Dengan begini kita tidak perlu masak berlebih dan tinggal menghangatkan saja.
lihat foto
TRIBUNKALTIM.CO -- Jangan langsung membuang makanan yang berlebih.
Simpan makanan berlebih tersebut dengan beberapa tips berikut ini.
Dengan begini kita tidak perlu masak berlebih dan tinggal menghangatkan saja.
Tapi pastinya juga harus menjaga makanan tetap aman untuk dikonsumsi.
Ada beberapa cara yang bisa kita lakukan.
Simak di bawah ini.
Baca: TNI Dilibatkan dalam Pemberantasan Terorisme, Begini Rencananya
Menyimpan Makanan Sisa
Pastikan Anda selalu mencuci tangan dengan sabun sebelum dan sesudah saat menangani makanan.
Usahakan mencuci tangan menggunakan air panas.
Selain kebersihan tangan, selalu jaga kebersihan peralatan pengolahan dan penyajian makanan.
Untuk memastikan semua wadah makanan sudah bersih dari kuman dan bakteri, biasakan mencucinya dengan larutan pemutih ringan.
Gunakan 750 ml/3 gelas larutan pemutih ringan untuk mencegah pertumbuhan bakteri berbahaya pada wadah.
Letakkan makanan dalam wadah dangkal, sehingga makanan akan cepat dingin.
Untuk makanan dengan suhu panas atau hangat, pastikan terlebih dahulu makanan sudah benar-benar pada suhu ruang.
Baca: Berulang Kali Terekam Kamera Usap Air Matanya, Keteguhan Hati Ibu Meghan Markle Tuai Pujian Netizen
Jika makanan berlebih dalam porsi yang cukup banyak, jangan langsung menyimpannya di dalam lemari pendingin.
Porsikan makanan menjadi lebih sedikit atau porsi kecil.
Agar makanan lebih cepat dingin atau beku begitu dimasukkan ke dalam lemari pendingin/freezer.
Saat menyimpan makanan, gunakan wadah yang tertutup rapat dan tidak bocor.
Agar mencegah terjadinya kontaminasi silang.
Makanan yang disimpan di dalam lemari pendingin akan bertahan hingga 2-3 hari.
Baca: Status Waspada Masih Bertahan, Suhu Puncak Merapi Mencapai 70 Celcius!
Jika Anda ingin mengonsumsinya lebih dari 2 atau 3 hari, sebaiknya simpan makanan di dalam freezer.
Jangan lupa tuliskan tanggal penyimpanan.
Dinginkan makanan dengan suhu dingin dengan cepat, agar mencegah bakteri berbahaya tumbuh dan berkembang biak.
Jangan biarkan makanan pada suhu ruangan lebih dari 2 jam.
Jauhkan makanan dari suhu antara 4°C hingga 60°C untuk mencegah pertumbuhan bakteri berbahaya.
Yuk, terapkan cara tersebut!
Agar makanan yang berlebih tidak langsung dibuang begitu saja.
Sayang bukan? (SCI/dari berbagai sumber)
