Berikut Ini Empat Buah Asli Kalimantan, Paling Enak Buah Durian dan Keledang

Cara membuat Mandai sangat mudah. Awalnya kulit cempedak dikupas, daging kulit yang ada dicuci bersih, setelah itu direndam dengan air garam beberapa hari.

Setelah air garam menyatu, barulah Mandai digoreng. Setelah ditiris, Mandai siap disantai dengan nasi panas dan sambal terasi.

Buah Cempedak memang paling banyak manfaatnya. Selain kulitnya bisa dibuat Mandai, buah cempedak bisa digoreng seperti membuat pisang goreng atau sanggar.

4. Keledang
Kulit luar buah keledang hampir seperti Cempedak, namun tidak beraroma. Bentuk buahnya imut-imut atau mungil (kecil) dibanding cempedak.

Buah Keledang jarang ditemui di Kota, petani buah ini pun bisa dihitung jari. Buah ini banyak tumbuh di Hutan Kalimantan. Buah Keledang saat ini bisa dikatakan langkah. Karena beberapa orang Kaltim mungkin tidak tahu dengan buah ini.

Rasa buah ini manis, warnanya keorangenan. Selain rasa yang manis, daging buahnya lembut. Buah ini paling enak dinikmati dari buah yang lainnya.  ( )