Dayung Resto di Sangatta, Berkonsep Sawung, Sajikan Aneka Makanan Khas Sunda, Ada Karedok

TRIBUNKALTIM.CO, SANGATTA – Bagi warga Jawa Barat yang merantau ke Sangatta, Kabupaten Kutai Timur, Kalimantan Timur, atau sekadar jalan-jalan dan merindukan masakan kampung halaman, bisa datang ke Dayung Resto.

Tempat makan yang didesain asri dengan tanaman pelindung ini menyajikan beragam menu makanan khas Sunda.

Satu di antaranya adalah karedok.

Kuliner satu ini merupakan campuran sayur mentah, terdiri dari kacang panjang, kol, kecambah, daun kemangi dan mentimun ini disajikan dengan sambal kacang yang diberi sedikit kencur.

Menjadi kuliner favorit perindu masakan khas Jawa Barat yang datang ke Sangatta.

Selain karedok, resto yang menawarkan tempat duduk berkursi dan lesehan dengan desain sawung ini juga menyajikan kuliner lotek (mirip gado-gado, lengkap dengan lontong).

Bala-bala (di sini disebut bakwan atau ote ote) serta rujak buah.

Lauknya, pengunjung bisa memilih ayam bumbu kunyit atau ayam bumbu kalasan.

Ada pula ikan mas dan nila, dengan sajian dibakar atau goreng.

Semua makanan disajikan dengan pilihan nasi timbel atau nasi liwet.

Bisa juga ditambah lalapan dan jengkol atau petai goreng yang rasanya juara.

“Sebenarnya tidak hanya makanan Sundaan.

Ada juga menu lain yang umum, seperti nasi goreng, sop iga dan menu kudapan lainnya.

Tapi, di sini memang sebagian besar pekerjanya, adalah orang Sunda yang bisa meramu menu-menu khas dari sana.

Apalagi tak sedikit orang Sunda yang merantau di Sangatta.