Ramadhan 2019
Buka Puasa dengan Es Teh, Amankah dari Segi Kesehatan?
Secangkir es teh menjadi menu buka puasa yang dirasa sangat cocok setelah menjalani puasa di hari yang panas
Penulis: Januar Alamijaya | Editor: Doan Pardede
lihat foto
Masukkan 50 gr daun teh kering khas Thailand (atau 2 kantong teh hitam celup atau 2 sdm daun teh hitam) lalu diamkan 5-8 menit hingga warna air teh menjadi gelap.
Lalu, saring larutan teh ke dalam gelas ukur.
Bubuhkan empat sdm susu kental manis dan empat sdm susu evapoir, aduk rata.
Tambahkan es batu.
Bisa juga bubuhkan daun mint atau sedikit susu evapoir untuk mempermanis Thai Iced Tea.
2. Es teh lemon jahe
Bahan yang digunakan:
2 sdm sirup jeruk lemon
2 sdm sirup jahe
150 ml larutan teh hitam es batu
Cara membuat:
Isi shaker dengan bahan secara berurutan, 2 sdm sirop jeruk lemon, 2 sdm sirup jahe, 150 ml larutan teh hitam.
Pasangkan tutup penyaring shaker dan tutup.
Kocok dengan kemiringan 45 derajat sebanyak 15 kali.
Buka tutup shaker, tuangkan ke dalam gelas saji yang sudah didinginkan di kulkas sebelumnya (isi es teh otomatis tersaring, karena terhalang penyaring shaker).
