5 Rekomendasi Takjil Khas Balikpapan untuk Menu Buka Puasa di Bulan Ramadhan 2019

TRIBUNKALTIM.CO - Umat Muslim kini tinggal menunggu beberapa hari lagi menyambut datangnya bulan suci Ramadhan 2019.

Bulan Ramadhan merupakan bulan yang spesial bagi para umat Muslim tak terkecuali masyarakat di Kota Balikpapan.

Berkaitan dengan bulan suci umat Muslim ini, terdapat hal unik dan spesial yang hanya ada saat bulan Ramadhan.

Seperti munculnya pasar Ramadhan atau bazar Ramadhan.

Biasanya di pasar Ramadhan umat muslim dapat menemukan banyak makanan untuk takjil atau menu berbuka puasa.

Beragam menu makanan dan minuman segar tersebut bisa sangat mudah ditemukan di pasar Ramadhan.

Pasar Ramadhan juga biasanya tersebar di beberapa titik, yang memudahkan para pembeli untuk mencari hidangan untuk berbuka puasa.

Pada artikel ini TribunKaltim.co akan memberikan rekomendasi menu takjil khas Balikpapan yang bisa jadi menu berbuka puasa di bulan Ramadhan.

1. Bingka Kentang

Bingka kentang merupakan salah satu makanan khas Balikpapan yang biasa dijadikan menu berbuka puasa.

Kue tradisional ini memiliki rasa yang manis dan legit.

Bingka terdiri dari beberapa bentuk, ada yang berbentuk seperti mahkot bunga dan juga bingka berbentuk bulat yang berukuran lebih kecil.

Jika dilihat sepintas bingka memang mirip seperti kue lumpur, namun memiliki tekstur yang lebih halus.

Salah satu bingka kentang terkenal di Kota Balikpapan yaitu Bingka Kentang di kawasan Stal Kuda depan Asrama Brimob, Balikpapan yang berada di jalan Jenderal Sudirman No.13, Gn. Bahagia, Balikpapan Sel., Kota Balikpapan, Kalimantan Timur.

Selain menjual bingka kentang, kedai ini juga menjual takjil lainnya seperti gorengan dan kue basah.

2. Amparan Tatak

Amparan tatak merupakan sejenis kue basah khas Kalimantan.

Saat bulan Ramadhan, amparan tatak menjadi menu takjil yang terbilang paling banyak diburu oleh pembeli.

Amparan tatak memiliki rasa manis legit dengan berbagai varian rasa.

Anda bisa menemukan amparan tatak di beberapa pasar Ramadhan yang tersebar di sejumlah titik di kota Balikpapan.

3. Kue Ilat Sapi khas Balikpapan

Ilat sapi atau lidah sapi merupakan makanan khas Banjar yang merupakan salah satu oleh-oleh yang bisa dibawa pulang untuk keluarga di rumah.

Oleh-oleh satu ini biasa disebut wadai atau roti yang berwarna ccokelat sehingga tampak seperti lidah sapi.

Roti ini memiliki rasa yang sangat manis.