Ingin Daging Kurban Bertahan Saat Disimpan di Kulkas, Ini Yang Harus Diperhatikan

TRIBUNKALTIM.CO-Biasanya perayaan Idul Adha yang digelar setiap tahun ini, masyarakat banyak mendapatkan pembagian daging kurban. 

Namun jatah daging kurban tak langsung diolah namun disimpan dulu di kulkas atau lemari es. 

Namun sebelum anda menyimpan daging di kulkas, ada beberapa harus dilakukan agar bisa bertahan lama.

Dilansir dari Tribun Kesehatan, lalu, apakah menyimpan daging mentah di dalam kulkas akan membuatnya bertahan lama?Berapa lama kita seharusnya menyimpan daging mentah dalam kulkas?

Jika kita ingin menyimpan makanan mentah seperti daging sapi atau kambing agar bertahan lama, l
Berikut caranya dilansir dari Food Safety dan Banjarmasin Post:

1. Cek Kondisi Kulkas

Agar kondisi daging tetap segar sampai waktunya nanti diolah, Anda harus menyimpannya dalam lemari pendingin atau sekalian saja bekukan dalam freezer

Namun, Anda perlu cek kelayakan kulkas Anda terlebih dulu.

Cara tahu apakah kulkas Anda masih berfungsi baik pun sederhana saja.

Coba perhatikan makanan yang Anda simpan di freezer, misalnya es krim.

Jika es krim tersebut masih cenderung lunak berair dan tidak mengeras setelah lama dibekukan, tandanya suhu freezer Anda kurang dingin untuk menyimpan makanan dalam jangka waktu lama.

Ini penting karena makanan segar seharusnya bisa bertahan lebih lama dari seharusnya ketika dibekukan.

Jika kondisi kulkas Anda tidak layak, makanan lebih cepat rusak karena suhu kulkas yang kurang dingin memungkinkan bakteri dan jamur mengkontaminasi makanan tersebut.

2. Aturan simpan daging merah di lemari es

Daging merah mentah (daging sapi, kambing, domba, babi, dan lainnya) dapat disimpan di kulkas selama tiga sampai empat hari.