Manfaat Kedelai bisa Kurangi Resiko Penyakit Jantung dan Cegah Kanker

TRIBUNKALTIM.CO-Di China dan Jepang, manfaat Kedelai banyak ditemukan karena masyarakat yang mengkonsumi kedelai untuk mengurangi resiko terkena penyakit jantung, osteoporosis, kanker payudara dan kelenjar prostat.

Karena selama ini Kedelai merupakan gudang nutrisi yang memiliki banyak manfaat untuk  kesehatan.

Kamu dapat menikmati produk berbasis kedelai seperti susuh kedelai, tahu, tauge, kacang, saus dan tepung.

Dikutip dari Kompas.com, kedelai memiliki protein yang lengkap dan terdapat jumlah asam amino esensial.

Selain itu, Kedalai juga memiliki banyak manfaat, yakni :

1. Antioksidan

Kedelai memiliki senyawa yang disebut isoflavon.

Senyawa tersebut dapat meningkatkan kesehatan dan bertanggung jawab untuk memperbaiki sel dan mencegah kerusakan sel akibat polusi maupun sinar matahari.

2. Mengurangi resiko penyakit jantung

Protein dan isoflavon dapat mengurangi kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan penurunan kemungkinan pembekuan darah.

Sehingga resiko penyakit jantung dan stroke dapat diturunkan.

Bahkan penelitian juga menunjukkan, mengkonsumsi susu yang mengandung 25 gram protein kedelai selama sembilan minggu mengakibatkan penurunan 5% kolesterol LDL rata-rata.

3. Cegah Kanker

Isoflavon juga bertindak untuk mencegah kanker.

Dapat melindungi tubuh dari kanker seperti rahim, payudara dan prostat.