Viral di Balikpapan, Inilah Bakso Taichan yang Nikmat dan Super Pedas

TRIBUNKALTIM.CO, BALIKPAPAN - Viral di Balikpapan, Inilah Bakso Taichan yang Nikmat dan Super Pedas

Kuliner bakso memang tidak ada matinya. Mulai bakso kuah biasa, bakso tenis, bakso iga, bakso bakar hingga bakso goreng.

Olahan daging sapi dibentuk bola kecil yang sedang digandrungi masyarakat, utamanya milenial adalah Bakso Taichan.

Bakso berkuah pedas yang disajikan dengan puluhan potongan cabai rawit menjadi tantangan tersendiri untuk ditaklukkan.

Nurul Jannah, pengusaha kuliner Balikpapan ini tidak melewatkan kesempatan menyajikan Bakso Taichan super pedas ini.

Sebagai seorang yang suka makanan pedas, Nurul Jannah jeli melihat selera pasar. Nurul melihat di Balikpapan, kuliner Bakso Taichan sukar didapati, bahkan hampir tidak ada.

Padahal di kota-kota besar lainnya, kuliner tersebut sudah menjamur, sehingga mendorongnya untuk membuka warung sendiri.

Baca juga: 

Inilah Daftar Lengkap Menu & Harga Makanan di Kereta Api Coba Bakso Popso, Harganya Terjangkau 

Bakso Wardoyo Gunung Bahagia, Seporsi yang Bikin Kenyang dengan Tetelan Melimpah

Inilah Rekomendasi 6 Bakso Enak di Kota Medan, Selalu Laris Diserbu Pembeli, Ayo Dicoba

Viral Facebook Instagram Bakso Supra Merah Balikpapan Rp 10 Ribu, 1 Jam Tak Dibeli Gerobak Dibalik

"Aku beli resep sama seorang chef. Lalu aku buat pertama di Balikpapan Bakso Taichan pedas," kata Nurul. 

Warung Bakso Taichan yang dikelola Nurul dibuka 21 Desember 2019 lalu dan mendapat antusiasme tinggi dari masyarakat.

Nurul memilih Kampung Timur, Jalan Indrakila, Kelurahan Gunung Samarinda sebagai lokasi ia mencoba peruntungan.

Dipilihnya lokasi tersebut, karena lalu lintasnya cukup ramai, serta Kampung Timur merupakan kawasan kuliner dimana banyak jenis penganan disajikan disana.

Nurul menyajikan dua pilihan menu bakso. Paket biasa berisi semangkuk mie kuning dan mie putih, irisan sayuran, pentol bakso, tahu bakso, tetelan dan ceker.

Sedangkan paket komplit kurang lebih sama dengan paket biasa dengan porsi lebih besar karena ditambah iga sapi, pentol rawit, pentol isi telur, hingga telur puyuh.

Semangkuk bakso biasa dibanderol Rp 14.000 dan bakso komplet Rp25.000.

Sepekan berjualan, Nurul tidak menyangka Bakso Taichan miliknya viral. Terbukti dari banyaknya pengunjung yang berdatangan.

"Kami buka pukul 16.00 sampai 22.00 Wita. Sering sebelum waktu tutup, sudah habis duluan," tambahnya.

Nurul berharap, ke depan ia bisa membuka cabang-cabang lain di Balikpapan.

"Saya berharap ke depan bisa mendirikan cabang-cabang seluruh kota Balikpapan. Agar pelanggan kami yang jauh, bisa memangkas jarak menikmati Bakso Taichan," katanya. (*)