Dari Hidangan Pembuka hingga Penutup Berikut ini 6 Kuliner di Pasar Imlek Semawis 2020 Kota Semarang

TRIBUNKALTIM.CO - Dari hidangan pembuka hingga penutup Berikut ini 6 kuliner di pasar Imlek Semawis 2020 Kota Semarang

Enam menu yang terbaik dalam hidangan pembuka, hidangan utama, dan hidangan penutup dibagikan dalam gelaran Tuk Panjang saat Pembukaan Pasar Imlek Semawis pada Jumat (17/1/2019) malam.

Enam menu tersebut ialah edamame, kue lobak, sup lobak, ikan dori nasi kongbap, kue keranjang kukus santan, dan kopi alam.

Pemilihan jenis menu tersebut ternyata memiliki makna dan tujuan.

Berikut ini tribunjatengtravel.com jelaskan makna dan tujuan dari masing-masing hidangan tersebut.

• Promo AirAsia Menyambut Tahun Baru Imlek 2020 Terbang ke Singapura hingga Surabaya Mulai Rp 200 Ribu

• Ingin Liburan Tahun Baru Imlek di Gunung Bromo, Inilah Panduan dari Jakarta dan Harga Tiket Masuknya

• Hari Terakhir Promo Superindo Periode 17-19 Januari 2020, Beli 2 Gratis 1 dan Diskon hingga 55 %

• Cocok untuk Liburan Akhir Pekan Romantis Bersama Pasangan, 7 Tempat Makan Rooftop di Kota Jakarta

Hidangan Pembuka

1. Edamame

Kedelai sayur atau edamame atau dalam Bahasa Mandarin ialah mou dou kali pertama ditanam di Tiongkok sekitar 7000 tahun silam.

Sedangkan di Indonesia, edamame banyak ditanam di Jember, Jawa Timur dan hasilnya diekspor hingga ke Jepang.

Edamame yang telah direbus enak dikonsumsi. Selain itu, kandungan nutrisinya pun kaya  seperti protein, serat, vitamin A dan B, asam folat, mangan, dan fosfor.

Edamame biasanya direbus dengan garam dan campuran rempah.

2. Kue Lobak

Kue lobak merupakan hidangan yang terbuat dari lobak, tepung beras, dan air yang biasanya dijumpai di rumah makan khas Hong Kong.

Kue lobak atau loubo gao disebut juga dengan radish cake atau turnip cake.

Di Singapura, kue lobak disebut carrot cake padahal tidak memiliki kandungan atau berbahan wortel.