Imlek Selalu Ada Jeruk Mandarin hingga Jeruk Ponkam, Ternyata Ini Makna Jeruk Bagi Masyarakat China

Cara mengaduknya pun unik, Yu Sheng ini diaduk menggunakan sumpit bersama-sama dengan anggota keluarga yang lain.

Yu Sheng ini nantinya diaduk bolak-balik dan sesekali bahan diangkat tinggi-tinggi kemudian dijatuhkan kembali.

Dipercaya bahwa semakin tinggi mengaduknya akan semakin baik maknanya.

Yu Sheng ini memiliki makna kebersamaan, yang terdiri dari bahan dan bumbunya yang bermacam-macam.

Hal ini melambangkan rezeki yang berlimpah serta keberuntungan yang banyak.

Uniknya kalau menilik budaya makan orang Kanton, hampir tidak ada santapan ikan mentah.

Namun catatan orang kanton menyantap ikan mentah ditemukan dari catatan kuno pelajar Liu Su dari zaman Dinasti Sui (581-618) dan Dinasti Tang (618-907).

Cara memakan yu Sheng ini sangatlah unik karena sebelum dicampur, daging ikan mentah dibubuhi air jeruk dan bubuk jahe supaya aman dimakan.

Yee sang berasal dari frase “yu sheng” yang berarti ikan segar alias mentah (“yu”: ikan; “sheng”: mentah).

Seremoni sekaligus hidangan salad yee sang baru mulai populer di Indonesia sekitar 5-10 tahun belakangan.

Yu Sheng ini menganut mitologi kuno China disantap pada hari ketujuh Imlek.

Dilansir Kompas.com, hal ini karena, mitologi kuno China menganggap bahwa hari ketujuh pada bulan pertama kalender Lunar China adalah hari yang istimewa.

• Ucapan Selamat Tahun Baru Imlek Bahasa Indonesia, Mandarin & Inggris, Cocok Dikirim Lewat WhatsApp

• Imlek 2020 - 40 Ucapan dalam Bahasa Inggris dan Mandarin, Dibagikan ke WhatsApp atau Update Medsos

• 30 Ucapan Selamat Tahun Baru Imlek 2020 Bahasa Inggris, Indonesia & Mandarin, Cocok Dibagi di Medsos

• Gong Xi Fa Cai Bukan Selamat Tahun Baru Imlek, Ini Ucapan yang Bisa Digunakan dalam Bahasa Mandarin

(*)