Cara Membuat Pepes Ampela Tahu, Menu Sehat dan Bergizi yang Bikin Nagih

TRIBUNKALTIM.CO - Cara membuat pepes ampela tahu, menu sehat dan bergizi yang bikin nagih

Pepes ampela tahu dapat menjadi menu pilihan makan bersama keluarga.

Tak hanya lezat, makanan ini juga mengandung gizi yang tinggi loh.

Perpaduan kandungan protein dari tahu dan zat besi dari ampela ayam merupakan gizi yang baik untuk tubuh kita.

Murah meriah dan sederhana yuk Sahabat NOVA kita bikin resep pepes ampela tahu!

• Hadir Lagi Promo Superindo Periode 3-6 Februari 2020, Beli 1 Gratis 1 dan Diskon hingga 40 Persen

• Salah Satunya Lempah Kuning, Berikut Deretan 10 Kuliner Khas Pulau Bangka yang Harus Anda Coba

• Cicipi Nasi Gandul Pak Subur, Berikut 8 Daftar Kuliner Dekat Hotel Bintang 4 di Kota Semarang

• Tarif Mulai Rp 50 Ribu ini Rekomendasi Hotel Murah di Kota Yogyakarta & Dekat dengan Wisata Kuliner

Bahan:

• 5 buah hati ampela, rebus, iris
• 100 gram tahu putih, haluskan
• 2 lembar daun salam, sobek-sobek
• 2 cm lengkuas, iris-iris
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica
• 20 gram daun melinjo
• 4 lembar daun pisang, untuk membungkus

Bumbu Halus:

• 1 sendok teh ketumbar, sangrai
• 2 butir kemiri, sangrai
• 3 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 50 ml air

Cara Membuat Pepes Ampela Tahu:

Campur hati ampela, tahu, daun salam, lengkuas, telur, air, daun melinjo, dan bumbu halus. Aduk rata.
Ambil daun pisang. Beri adonan. Bungkus. Semat dengan lidi di kedua ujungnya.
Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.
Nah mudah banget ya Sahabat NOVA, selamat mencoba (*)

Artikel ini sudah tayang di Nova dengan judul Resep Pepes Ampela Tahu, Menu Sehat dan Bergizi yang Bikin Nagih