Cara Bikin Risoles Bihun, Camilan Sederhana Bikin Ngumpul Bersama Keluarga Jadi Lebih Seru

2 tangkai daun bawang, iris halus

1/2 sendok teh kecap asin

3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica

50 ml kaldu ayam

1 sendok makan minyak untuk menumis

• Cara Bikin Ketoprak, Salah Satu Kuliner Indonesia yang Unik dan Nikmat Khas Betawi

• Cara Bikin Bola Ubi Isi Cokelat Super Enak, Jadi Menu Camilan Favorit Saat Sore Hari

Bumbu Halus:

5 butir bawang merah

2 siung bawang putih

1/2 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Risoles Bihun:

1. Kulit Risoles: Campuran tepung terigu dan garam. Sisihkan. lalu tambahkan telur, susu cair dan margarin. Aduk rata.

 
2. Masukkan campuran telur ke dalam tepung sedikit-sedikit sampai licin. Buat dadar tipis di dalam wajan dadar diameter 16 cm. Angkat dan sisihkan.

3. Bahan isi: Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan udang giling. Aduk sampai berubah warna.

4. Masukkan bihun. Aduk rata.

5. Tambahkan daun bawang, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata. Tuangkan kaldu ayam. Aduk sampai meresap.

6. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat kanan, kiri, gulung. Lakukan sampai habis. Goreng di atas api sedang sampai matang. Tiriskan berdiri.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id