Cara Bikin Sup Kuning Daging Goreng yang Enak dan Nikmat, Cocok Untuk Menu Makan Malam Istimewa

TRIBUNKALTIM.CO -  Ini cara bikin Sup Kuning Daging Goreng yang enak dan nikmat, Cocok Untuk menu makan malam istimewa

resep cara bikin Sup Kuning Daging Goreng ini memang terlihat sederhana.

Tapi kalau sudah coba, nikmatnya resep cara bikin Sup Kuning Daging Goreng ini pasti sukses bikin ketagihan.

Simak langsung cara membuat resep cara bikin Sup Kuning Daging Goreng yang sederhana dengan resep cara bikin berikut ini.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 8 Porsi

• Cara Bikin Donat Wortel yang Super Enak, Camilan Istimewa untuk Keluarga Tercinta di Rumah

• Cara Bikin Nasi Kuning Tempong, Hidangan Khas Banyuwangi Cocok untuk Menu Makan Siang yang Istimewa

Bahan:

500 gram daging sengkel

2 batang serai, ambil putihnya, memarkan

5 lembar daun jeruk, buang tulangnya

2 lembar daun salam

2.500 ml air

2 sendok makan garam

2 sendok teh gula pasir

2 sendok makan minyak untuk menumis

500 gram minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

8 butir bawang merah

4 siung bawang putih

1 cm jahe

2 butir kemiri, sangrai

3 cm kunyit, bakar

1 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelengkap:

100 gram kecambah/taoge

4 sendok teh bawang putih, goreng

Bahan Sambal:

2 siung bawang putih

10 buah cabai merah besar, rebus

5 buah cabai rawit merah, rebus

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh gula pasir

200 ml air

 
Cara Membuat Sup Kuning Daging Goreng:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Tuang air. Masukkan daging. Masak hingga empuk. Masukkan garam dan gula. Aduk rata. Angkat daging. Potong-potong. Sisihkan.

2. Goreng daging dalam minyak panas di atas api besar hingga kecokelatan. Sisihkan.

3. Sambal, rebus air, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, angkat. Haluskan. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.

4. Sajikan sup dengan bahan pelengkap, sambal, dan potongan daging goreng.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id