Ada Tahu Campur hingga Angsle, Kuliner Khas Kota Malang yang Cocok untuk Menu Berbuka Puasa

TRIBUNKALTIM.CO - Ada Tahu Campur hingga Angsle, Kuliner khas Kota Malang yang cocok untuk menu berbuka puasa

Malang merupakan kota di Jawa Timur yang populer dengan segudang destinasi wisatanya.

Selain destinasi wisata, Malang juga memiliki beragam kuliner lezat yang siap memanjakan lidah para pengunjungnya.

Selama momen bulan Ramadhan, tentu banyak pilihan kuliner yang menggugah selera untuk menu buka puasa.

1. Cwie Mie

Kuliner khas malang yang cocok untuk menu buka puasa adalah cwie mie.

Tampilan cwie mie sekilas tak jauh berbeda dengan mi ayam.

Namun, kamu akan mengetahui perbedaanya ketika menicipinya.

Topping yang digunakan cwie mie biasanya terbuat dari irisan daging ayam rebus yang berwarna putih.

Sayur pelengkapnya pun tak hanya sawi saja, tapi ada juga selada yang membuat makanan ini terlihat semakin segar.

Cwie mie biasanya disajikan dengan daging ayam atau udang yang sudah dicincang untuk menambah kelezatan makanan.

2. Tahu Campur

Sesuai namanya, makanan khas malang ini terbuat dari tahu goreng yang dicampur dengan perkedel singkong, selada, taoge, dan kerupuk.

Menu tersebut disajikan dengan siraman kuah kaldu yang membuat rasanya menjadi gurih.

Aromanya juga sangat khas karena terdapat bumbu petis yang terbuat dari udang.

Tahu campur bisa menjadi salah satu alternatif untuk menu berbuka puasa.

3. Orem-orem

Kuliner berikutnya yang cocok jadi menu buka puasa adalah oren-orem.

Kuliner khas Malang yang satu ini terdiri dari lontong, irisan tempe goreng, daging ayam, dan toge.

Yang membuatnya makin istimewa adalah kuah santan kental yang terasa gurih dan bisa menghangatkan perut.

Rasanya sedikit mirip dengan lontong sayur atau sayur lodeh.

Selain untuk menu berbuka puasa, ternyata orem-orem juga sering ditemukan pada acara syukuran dan pernikahan.

4. Angsle

Bagi kamu yang mencari minuman hangat dan manis untuk berbuka puasa, kamu bisa mencoba angsle khas Malang.

Seporsi angsle berisi potongan roti, kacang hijau, mutiara, dan petulo yang disajikan dalam sebuah mangkok mini.

Citarasa kuliner ini cukup unik, di satu sisi angsle terasa manis, tapi di sisi lain ada sensasi rasa gurih yang muncul dari kuah santannya.

Agar lebih nikmat, biasanya masyarakat menyantap angsle bersama roti goreng dan cakue.

5. Ketan Susu

Ketan susu juga menjadi salah satu kuliner khas Malang yang cukup terkenal.

Kuliner ini juga cocok untuk menjadi menu buka puasa selama bulan Ramadhan.

Terdapat tempat makan ketan susu yang sudah melegenda karena telah berdiri sejak tahun 1967, yakni Pos Ketan Legenda.

Menu yang tersedia pun beragam, seperti ketan susu, ketan sambal, ketan keju, ketan bubuk hingga ketan durian.

Mengingat pandemi virus corona (covid-19) yang sedang terjadi, traveler yang ingin mencicipi kuliner ini sebaiknya melakukan pemesanan secara online.

Jika tidak bisa dipesan secara online, sebaiknya tetap menerapkan aturan physical distancing saat membeli kuliner tersebut.

(TribunTravel.com/Muhammad Yurokha M)

Artikel ini telah tayang di TribunTravel.com