Cara Bikin Lontong Ayam Pedas Taoco Super Enak, Hidangan yang Wajib Hadir Saat Hari Lebaran

TRIBUNKALTIM.CO - Ini cara bikin Lontong Ayam Pedas Taoco Super enak, hidangan yang wajib hadir saat hari lebaran

resep cara bikin Lontong Ayam Pedas Taoco ini hadir dengan rasa yang luar biasa lezat, sehingga cocok disajikan saat lebaran nanti.

Rasa yang lezat dari resep cara bikin Lontong Ayam Pedas Taoco ini bikin keluarga jadi betah di rumah.

Yuk, hadirkan saja resep cara bikin Lontong Ayam Pedas Taoco untuk menu lebaran nanti.

Waktu: 90 Menit

Sajian: 6 Porsi

• LOGIN cekbansos.siks.kemsos.go.id Cara Cek di Tiga Program Bansos Jokowi, Pakai Nomor Kepesertaan

• Cara Membuat Kartu Ucapan Idul Fitri 1441 H Lebaran 2020 Online, Gratis, Bisa Dishare FB IG WhatsApp

• Oppo A5 Rp 2,5 Jutaan hingga Oppo Reno3 Pro Rp 9 Jutaan, Ini Daftar Harga Terbaru HP Oppo Mei 2020

Bahan Pelengkap:

6 buah lontong

2 sendok makan bawang merah goreng

150 gram kerupuk kanji

Bahan Opor Ayam:

1 ekor ayam, potong 16 bagian

8 butir telur rebus

2 sendok makan taoco

2 lembar daun salam

3 batang serai, memarkan

5 1/2 sendok teh garam

5 sendok teh gula pasir

12 buah cabai rawit merah utuh

2 sendok makan air asam jawa (1 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 3 sendok makan air)

2000 ml santan dari 1 butir kelapa

3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

12 butir bawang merah

6 siung bawang putih

3 buah cabai merah keriting

1 sendok teh ketumbar

4 butir kemiri, sangrai

2 cm kunyit, bakar

1 sendok makan ebi, sangrai

Bahan Sayur Labu Siam:

450 gram labu siam, iris korek api

150 gram kacang panjang, potong 3 cm

100 gram udang kupas kecil

1 lembar daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

1 1/4 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

400 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Bumbu Halus:

5 butir bawang merah

2 siung bawang putih

3 buah cabai merah keriting

2 buah cabai merah besar

1 sendok teh terasi, goreng

Cara Membuat Lontong Ayam Pedas Taoco:

1. Opor ayam: tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan taoco. Aduk rata.

2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan santan, garam, gula pasir, dan air asam jawa. Aduk-aduk sampai mendidih. Masukkan telur dan cabai rawit merah. Masak sampai matang.

3. Sayur labu siam: tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

4. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan labu siam dan kacang panjang. Masak sampai layu.

5. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.

6. Sajikan lontong bersama opor ayam dan sayur labu siam. Taburkan bawang merah goreng dan kerupuk kanji.

IKUTI - Serba Serbi Resep

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id