Cara Bikin Ikan Bakar Bumbu Kacang Super Enak, Jadi Menu Makan Malam yang Spesial

TRIBUNKALTIM.CO - Ini cara bikin Ikan Bakar Bumbu Kacang super enak, Jadi menu makan malam yang Spesial 

resep cara bikin Ikan Bakar Bumbu Kacang adalah salah satu olahan ikan lezat yang biasa kita santap di restoran.

Dengan siraman bumbu lezat, resep cara bikin Ikan Bakar Bumbu Kacang jadi semakin nikmat saat disantap.

Yuk, hadirkan resep cara bikin Ikan Bakar Bumbu Kacang yang lezat ala restoran ini untuk menu utama makan malam nanti.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 Porsi

• Peringkat Terbaru Elektabilitas Partai Politik, Partai Megawati Terjun Bebas, Partai Berkarya Naik

• Pasangan PNS yang Pingsan Tanpa Busana di Mobil Sudah Punya Keluarga, Sosok Istri Sahnya Terungkap

• Usia Peserta yang Lewat 35 Tahun Gara-gara SKB CPNS Ditunda Gugur atau Masih Bisa Ikut? Ini Kata BKN

Bahan:

2 buah ikan gurame, belah dua melebar tidak putus

1 sendok makan air jeruk lemon

2 sendok teh garam

1 sendok teh merica bubuk

100 gram selai kacang halus

200 ml santan dari 1/4 butir kelapa

5 sendok makan kecap manis

6 sendok makan minyak untuk menumis

850 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

15 butir bawang merah

8 siung bawang putih

12 buah cabai merah keriting

7 buah cabai rawit merah

1 1/2 sendok teh terasi goreng

Bahan Sambal:

1 buah tomat, buang biji, potong kotak

5 buah cabai merah keriting, iris

5 buah cabai rawit merah, iris

5 buah cabai rawit hijau, iris

1 sendok teh terasi goreng

2 tangkai kemangi

1 sendok teh air jeruk lemon

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

100 ml minyak goreng sisa menggoreng ikan

Cara Membuat Ikan Bakar Bumbu Kacang:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.

2. Goreng ikan asal berkulit dengan minyak yang dipanaskan dengan api sedang. Tiriskan.

3. Tumis bumbu halus sampai harum.Tambahkan santan dan selai kacang. Masak sampai meletup-letup. Angkat. Tambahkan kecap manis. Aduk rata.

4. Lumuri ikan dengan bumbu tumis.

5. Bakar ikan sambil dioles bumbu sampai matang kecoklatan.

6. Aduk rata bahan sambal.

7.Sajikan ikan dengan sambalnya.

IKUTI - Serba Serbi Resep

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id