Cara Bikin Terong Bakar Sambal Tempe Super Enak, Sangat Cocok Jadi Menu Pelengkap Makan Malam

TRIBUNKALTIM.CO - Ini cara bikin Terong Bakar Sambal Tempe Super enak, sangat cocok jadi menu pelengkap makan malam

resep cara bikin Terong Bakar Sambal Tempe ini cukup istimewa karena disajikan dengan sambal yang tidak biasa.

Kalau bosan mengolah terong dengan cara dibalado, sesekali boleh banget mencoba menghadirkan resep cara bikin Terong Bakar Sambal Tempe yang enak ini.

Dengan resep cara bikin Terong Bakar Sambal Tempe, menyantap nasi jadi lebih lahap.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 2 Porsi

Bahan:

3 buah Terong hijau, masing-masing dibelah 2 tidak putus

3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya

1 cm lengkuas, dimemarkan

• Viral di Masyarakat, Pemerintah Resmi Hapus New Normal, Achmad Yurianto Beber Istilah Penggantinya

• Sebelum Dinikah Rey Mbayang, Dinda Hauw Pernah Pacaran 7 Tahun, Dekat dengan Rizky Billar & Giorgino

• Bukan Jawa Timur atau Jakarta, IDI Beber Kasus Covid-19 Tertinggi Ada di Kalimantan, Ini Ulasannya

• Anjing K9 Lacak Pembunuh Editor Metro TV, Dua Kali Berhenti di Samping Warung, Ini Pengakuan Pemilik

150 ml santan dari 1/4 butir kelapa

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh gula merah

1/2 sendok teh air jeruk limau

1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:

3 siung bawang putih

5 butir bawang merah

4 butir kemiri disangrai

100 gram tempe, dbakar

4 buah cabai merah keriting

1/2 sendok teh terasi, dibakar

1 cm kencur

Cara Membuat Terong Bakar Sambal Tempe :

1. Bakar terong sambil dibolak balik sampai harum dan kecokelatan.

 
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai mendidih.

3. Tambahkan terong. Masak sampai matang dan meresap.

4. Masukkan air jeruk limau. Aduk rata. Angkat dan sajikan bersama taburan bawang goreng.

IKUTI - Serba Serbi Resep

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id