Tanpa Harus Takut Kolesterol Naik, Ini Tips Sehat Konsumsi Daging, Hindari Makan Setelah Jam 7 Malam

TRIBUNKALTIM.CO - Tanpa harus takut kolesterol naik, Ini tips sehat konsumsi daging, Hindari makan setelah Jam 7 malam

Besok Hari Raya Idul Adha, makanan berat dengan daging merah wajib ada di meja makan. 

Biasanya daging Qurban dijadikan rendang, gulai, dan semur. Ada juga yang merayakannya dengan bakar sate. 

Namun, untuk Saselovers yang punya kolesterol tinggi, sering kali kita terpaksa tidak bisa merasakan meriahnya Idul Adha. 

Daging merah seperti daging sapi dan kambing memang beresiko menaikkan tingkat kolesterol dalam tubuh.

Jika kolesterol tinggi dalam tubuh dibiarkan, penyakit fatal seperti stroke dan jantung koroner siap mengintai. 

Tak usah takut! Kolesterol sebenarnya masih bisa terkontrol jika makan daging merah. 

• Niat dan Tata Cara Shalat Idul Adha Sendiri atau Berjamaah, Serta Bacaan Takbir Sebelum Shalat

• Buat yang Sholat Ied di Rumah, Naskah Khutbah Idul Adha 1441 H, Tema Sesuai Kondisi Pandemi Covid-19

• Ucapan Selamat Hari Raya Idul Adha 2020/1441 Hijriah, Cocok Dikirim Lewat WhatsApp, Facebook, IG

Begini tipsnya.

1. Usahakan untuk memasak dengan cara direbus atau dikukus

Jika ingin menggoreng atau menumis, maksimal gunakan hanya lima sendok minyak goreng.

Makanan yang digoreng akan meningkatkan kandungan kolesterol dan lemak trans pada daging.

Tentunya penggunaan santan pada hidangan daging sebaiknya juga dihindari

 2. Aplikasikan program “isi piringku” saat makan

Kemenkes RI

Sesuai rekomendasi Kemenkes RI, saat makan sebaiknya menerapkan porsi satu piring berupa ¼ bagian untuk karbohidrat, ¼ bagian untuk protein dan setengahnya untuk sayuran dan buah-buahan.

Sayur-sayuran dan kacang-kacangan bagus untuk menjadi sumber serat pada tubuh kita.

Serat ini yang nantinya membantu untuk mengikat kolesterol.

Jadi, selalu imbangi hidangan daging dengan mengonsumsi lebih banyak sayuran.

3. Imbangi juga untuk mengonsumsi multivitamin secara rutin

Beberapa vitamin dan mineral membantu tubuh untuk mencerna daging menjadi sumber energi yang bagus untuk aktivitas sehari-hari, seperti B kompleks dan iodium.

4. Hindari untuk makan daging setelah jam 7 malam

Saat dini hari, sistem pencernaan kita secara alamiah akan mengistirahatkan diri.

Sehingga jika kita makan terlalu malam, daging akan disimpan sebagai lemak, dibandingkan dikonversikan sebagai energi untuk beraktivitas.

Idealnya makan malam sebaiknya dilakukan 3 jam sebelum tidur,

Hal ini dilakukan supaya lambung dan usus punya waktu untuk mencerna dan memetabolisme makanan dengan lebih baik sebelum waktu tidur.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com