Cara Bikin Capcay Brokoli Super Enak, Sangat Cocok Jadi Menu Makan Malam

TRIBUNKALTIM.CO - Ini cara bikin Capcay Brokoli Super Enak, Sangat Cocok Jadi menu makan malam 

resep cara bikin Capcay Brokoli ini sedapnya boleh diadu dengan buatan resto.

 Dengan resep cara bikin Capcay Brokoli, bersantap di rumah pun jadi semakin lezat.

Yuk, hadirkan resep cara bikin Capcay Brokoli yang nikmat ini untuk menu pelengkap makan malam hari ini.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 Porsi

Baca juga: KABAR GEMBIRA, Pemerintah Cairkan 6 Bantuan di Bulan Oktober, Uang Langsung Masuk Rekening

Baca juga: MUDAH, Cara Daftar Online Bantuan UKM Facebook, Hari Ini Terakhir dan Cara Cek Dana UMKM Rp 2,4 Juta

Baca juga: Rekan Satu Sel Buka Penyebab Kematian Samsul Bahri, Pembunuh Rangga dan Pemerkosa Ibu Muda

Baca juga: Prakerja Gelombang 11 Dibuka Akhir Oktober? Daftar di www.prakerja.go.id, Ini Penjelasan Tim KCK

Bahan:

1/2 buah bawang bombay, iris panjang

3 siung bawang putih, cincang kasar

1 cm jahe, memarkan

150 gram udang giling

150 gram wortel, iris miring

200 gram brokoli, potong per kutum

10 buah jamur kancing, iris tipis

5 batang caisim, potong-potong

50 gram kapri, bersihkan

1 sendok makan saus tiram

1/2 sendok teh kecap ikan

1/2 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

1 1/2 sendok makan tepung sagu, larutkan di dalam 2 sendok makan air

1 batang daun bawang, potong miring

1/2 sendok teh minyak wijen

1/2 sendok teh angciu

300 ml air

2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Capcay Brokoli:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. Masukkan udang. Tumis sampai berubah warna.

2. Tambahkan wortel, brokoli, dan jamur kancing. Tumis sampai setengah layu.

3. Masukkan caisim dan kapri. Aduk sampai setengah layu. Bubuhi saus tiram, kecap ikan, garam, merica, dan gula. Aduk rata.

4. Tuang air. Masak sampai mendidih. Tambahkan larutan tepung sagu. Masak sampai kental dan matang.

5. Masukkan daun bawang, minyak wijen, dan angciu. Aduk rata.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul : resep cara bikin Capcay Brokoli Enak Ini Rasanya Tak Kalah Dengan Buatan Chef