Cara Bikin Kolak Candil Pandan Suji, Memiliki Rasanya yang Manis dan Gurih

Bahan Kolak:

2.000 ml air

350 gram gula merah, sisir halus

5 lembar daun pandan

150 gram labu kuning, potong-potong

2 buah pisang tanduk, potong miring

1 sendok teh garam

200 gram kolang kaling,potong 2 bagian

5 buah nangka, potong-potong

100 gram kelapa muda, keruk lebar

1.000 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa

Cara Membuat Kolak Candil Pandan Suji:

1. Bola candil, campur tepung ketan, tepung sagu, garam, gula pasir, dan air kapur sirih. Aduk rata.

2. Tuang air daun suji, pasta pandan, dan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.

 
3. Bentuk bola-bola sebesar kelereng.