Cara Bikin Kolak Candil Pandan Suji, Memiliki Rasanya yang Manis dan Gurih

TRIBUNKALTIM.CO - Ini cara bikin Kolak Candil Pandan Suji, Memiliki Rasanya yang manis dan gurih

resep cara bikin Kolak Candil Pandan Suji mungkin bisa jadi ide untuk menu camilan nikmat sore hari.

Soalnya, resep cara bikin Kolak Candil Pandan Suji hadir dengan rasa yang manis dan gurih.

Pastinya sayang banget kalau tidak menghadirkan resep cara bikin Kolak Candil Pandan Suji sebagai menu camilan nikmat sore.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 10 porsi

Baca juga: Cara Bikin Sayur Sawi Putih Kuah Super Enak, Hidangan Sederhana untuk Makan Siang

Baca juga: Cara Bikin Pindang Ikan Gurih Super Enak, Makan Malam Bersama Keluarga Jadi Spesial

Baca juga: Cara Bikin Sawut Lapis Super Enak, Kue Tradisional yang Manis untuk Camilan Sore Hari

Bahan Bola Candil:

125 gram tepung ketan

25 gram tepung sagu

1/4 sendok teh garam

25 gram gula pasir

1/2 sendok teh air kapur sirih

50 ml air daun suji, dari 25 lbr daun suji dan 1 lbr daun pandan, blender bersama 50 ml air

50 ml air hangat

1/8 sendok teh pasta pandan

Bahan Kolak:

2.000 ml air

350 gram gula merah, sisir halus

5 lembar daun pandan

150 gram labu kuning, potong-potong

2 buah pisang tanduk, potong miring

1 sendok teh garam

200 gram kolang kaling,potong 2 bagian

5 buah nangka, potong-potong

100 gram kelapa muda, keruk lebar

1.000 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa

Cara Membuat Kolak Candil Pandan Suji:

1. Bola candil, campur tepung ketan, tepung sagu, garam, gula pasir, dan air kapur sirih. Aduk rata.

2. Tuang air daun suji, pasta pandan, dan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.

 
3. Bentuk bola-bola sebesar kelereng.

4. Rebus bola candil dalam air mendidih sampai terapung. Sisihkan.

5. Kolak, rebus air, gula merah, dan daun pandan sampai larut. Angkat dan saring.

6. Rebus lagi air gula merah sampai mendidih. Masukkan labu kuning. Masak sampai matang.

7. Tambahkan pisang tanduk, garam, kolang kaling, kelapa muda, dan nangka. Masak dengan api kecil sampai meresap.

8. Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai mendidih.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul : resep cara bikin Kolak Candil Pandan Suji Enak, Inovasi Untuk Menu Sarapan Besok