Cara Bikin Serabi Ceylon Super Enak, Jajanan Tradisional untuk Menu Camilan Sore Hari

TRIBUNKALTIM.CO - Ini cara bikin Serabi Ceylon Super Enak, jajanan tradisional untuk menu camilan sore hari

resep cara bikin Serabi Ceylon yang lembut dijamin bikin camilan sore hari ini jadi lebih meriah.

Tanpa perlu oven, resep cara bikin Serabi Ceylon yang manis nan lembut ini sudah bisa kita sajikan di meja makan.

Yuk, langsung simak saja bagaimana cara membuat resep cara bikin Serabi Ceylon khas Jawa Timur yang nikmat ini.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 22 Buah

• Cara Bikin Sus Mangkuk Kentang Isi Salad Buah Enak, Camilan Nikmat Saat Sore Hari

• Cara Bikin Cilok Beranak Super Enak, Jadi Camilan Unik Saat Ngumpul Sore Bersama Keluarga

Bahan Biang:

1/2 sendok teh ragi instan

30 ml air hangat

Bahan:

300 gram tepung beras

100 gram tape singkong haluskan

3/4 sendok teh garam

200 gram gula pasir

1 butir telur kocok lepas

1/4 sendok teh vanila bubuk

700 ml santan dari 1 butir kelapa direbus bersama 2 lembar daun pandan biarkan hangat ukur 600 ml

Bahan taburan:

60 gram nangka potong kotak

Cara Membuat Serabi Ceylon:

 
1. Aduk rata bahan biang. Diamkan 10 menit.

2. Campur tepung beras, tape singkong, dan garam. Uleni sampai menyatu. Masukkan biang. Tambahkan setengah bagian santan sedikit-sedikit sambil diuleni rata 15 menit.

3. Masukkan gula pasir. Uleni sampai gula larut.

4. Masukkan kocokan telur dan sisa santan sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan sampai menyatu. Diamkan 1 jam sampai adonan 2 kali mengembang.

5. Panaskan wajan teflon kecil cekung di atas api besar. Tuang adonan. Tekan tengahnya hingga sisinya berkulit. Tutup dan biarkan setengah matang. Kecilkan api.

6. Taburkan nangka di atasnya. Tutup lagi dan biarkan matang.

Editor : Nur Pratama

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul : resep cara bikin Serabi Ceylon Enak, Menu Sarapan Tradisional yang Lembut Di Lidah