Breaking News:

Icip Bosque

Mantul Nikmatnya Bakso Stengkel & Sop Tulang di Kantin Terserah, Seruput Kuahnya hingga tak Bersisa!

Mantul Nikmatnya Bakso Stengkel & Sop Tulang di Kantin Terserah, Seruput Kuahnya hingga tak Bersisa!

TRIBUN KALTIM/NEVRIANTO HARDI PRASETYO
Mantul Nikmatnya Bakso Stengkel & Sop Tulang di Kantin Terserah, Seruput Kuahnya hingga tak Bersisa! 

TRIBUNKALTIM.CO, SAMARINDA - Mantul Nikmatnya Bakso Stengkel & Sop Tulang di Kantin Terserah, Seruput Kuahnya hingga tak Bersisa!

Pandemi Covid-19 sejak Maret tahun lalu yang menyebar di Kalimantan Timur cukup mengekang keinginan penyantap kuliner.

Khususnya Fauziah Nurul yang merupakan penggemar bakso dan sop tulang.

"Sejak awal pandemi April 2020 pas di hari ulang tahun pernikahan dengan suami mau beli makan keluar rumah takut khawatir akan wabah Covid-19," ungkapnya.

Keinginan teguh Fauziah Nurul yang sekeluarga senang menyantap bakso dan sop tulang akhirnya menimbulkan ide bisnis untuk membuat bakso stengkel dan sop tulang sendiri.

"Sop tulang terinspirasi dari sumsum tulang sapi, kenapa kita tak mencoba bakso dengan tulang sumsum sapi. Kalau orang umumnya di Kaltim Samarinda menyebutnya stengkel. Saya dan suami hadirkan Kantin Terserah di Jalan Delima Kecamatan Samarinda Ulu dengan menu jagoan Bakso Stengkel pada Februari lalu," tutur Fauzia.

Mencicipi bakso di Kantin Terserah dengan mengajak keluarga ataupun rekan jadi saksi nikmat rasanya bakso reguler dan bakso stengkel.

Kuah bakso pun sampai habis diseruput.

Menu Bakso Stengkel dan Sop Tulang di Kantin Terserah, Samarinda, Kalimantan Timur.
Menu Bakso Stengkel dan Sop Tulang di Kantin Terserah, Samarinda, Kalimantan Timur. (TRIBUN KALTIM/NEVRIANTO HARDI PRASETYO)

Komposisi adonan pentol dan bumbunya pas. Dagingnya yang kenyal namun tak membuat eneg.

Selain itu, tahu pentolnya juga mantap! Terasa banget daging di dalam tahu.

Halaman
12
Penulis: Nevrianto
Editor: Trinilo Umardini
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved