Cara Bikin Kolak Bola-Bola Kacang Super Enak, Menu Sarapan yang Menyehatkan

TRIBUNKALTIM.CO - Berikut ini cara bikin Kolak Bola-Bola Kacang Super enak, menu sarapan yang menyehatkan

resep cara bikin Kolak Bola-Bola Kacang, bisa jadi ide untuk kudapan nikmat saat siang hari.

Rasa manis dan gurih dari resep cara bikin Kolak Bola-Bola Kacang langsung terasa pada suapan pertama.

Jangan sampai melewatkan resep cara bikin Kolak Bola-Bola Kacang ini sebagai sarapan sehat hari ini, ya.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 8 porsi

Baca juga: Cara Bikin Nasi Tim Udang Telur Super Enak, Menu Sarapan Istimewa Pagi ini

Baca juga: Cara Bikin Sosis Solo Super Enak, Camilan Nikmat Saat Disantap Sore Hari Bersama Keluarga

Bahan Kulit:

175 gram tepung ketan

15 gram tepung sagu

1 sendok makan cokelat bubuk

50 gram gula pasir

1/4 sendok teh garam

1 sendok teh air kapur sirih

125 ml air hangat

1/4 sendok teh pasta cokelat

Bahan Isi (Aduk Rata):

50 gram kacang tanah kupas, sangrai, haluskan

20 gram gula merah sisir

Bahan Kolak:

100 gram jahe, bakar, kupas, memarkan

100 gram kacang hijau, cuci bersih, rendam 1 jam

1.000 ml air

100 gram kacang merah segar

1500 ml santan, dari 1 butir kelapa

350 gram gula merah, sisir halus

100 gram kolang kaling, potong 2 bagian

1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Kolak Bola-Bola Kacang:

 
1. Kulit, aduk rata tepung ketan, tepung sagu, cokelat bubuk, gula pasir, garam, dan air kapur sirih.

2. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis dan licin. Tambahkan pasta cokelat.

3. Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Rebus sampai terapung. Sisihkan

4. Rebus kacang hijau dan kacang merah dalam air mendidih sampai matang. Tuang santan. Masak sampai mendidih.

5. Masukkan jahe, gula merah, kolang kaling, dan garam. Aduk rata. Masukkan bola- bola. Masak sampai matang.

Artikel ini telkah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul : resep cara bikin Kolak Bola-Bola Kacang Enak, Sajian Tradisional yang Tak Pernah Bosan Disantap